Чудові рецепти лікувальних супів

Супи – не просто дуже смачні. Вони зігрівають нас у зимовий час, допомагають втамувати голод та чудові як закуска або ж як окрема страва, яка забезпечує наш організм великою кількістю поживних речовин. У цій статті ви дізнайтеся найкращі рецепти лікувальних супів для боротьби з різними захворюваннями.

Рецепти лікувальних супів

Суп при хворобі крові (анемії)

Анемія (недокрів’я) — хвороба, що характеризується зниженням кількості еритроцитів і гемоглобіну в крові. Отже, щоб покращити стан крові ми вам пропонуємо приготувати даний суп. У великій каструлі слід обсмажити спочатку  нарізану цибулю, один зубчик подрібненого часнику і три чашки листя крес-салату. Додайте сіль і перець за смаком. Додайте попередньо почищену і нарізану  кубиками картоплю і чотири склянки води. Готуйте суп доти, доки всі овочі не стануть м’якими.

Суп для очищення організму

Повне очищення організму – дуже важлива і необхідна процедура. Регулярне очищення організму дозволяє зберегти міцне здоров’я, а відповідно, молодість і красу. Отже, готуємо суп. Нагрівайте в каструлі чотири склянки води і доведіть до кипіння. Додайте три стебла селери, розріжте їх вздовж, додайте два листя салату, дві порізані цибулі і чверть головки зеленої капусти. Готувати цей суп слід протягом 30 хвилин. Коли охолоне суміш зварених овочів, збивайте у блендері, до тих пір поки суп не матиме вигляду пюре.

sup-jvjchevyi

Сечогінні супи

Сечогінні супи останнім часом завойовують все більшу популярність, через їх сприяння швидкому зниженню ваги, яке може статися в результаті виведення з організму надлишкової кількості води і зниження набряклості тканин і органів організму.

Поріжте три цибулини і обсмажте їх в невеликій кількості олії. Очистіть і натріть половину кореня імбиру. Додайте помідори, одну дві очищені картоплини, один почищений кабачок і маленьку головку капусти – усе це наріжте кубиками.

Насамкінець, додайте вісім подрібнених зубчиків часнику. Надайте смаку цьому супові за допомогою приправ: насіння маку, порошку куркуми, чорного перцю, двадцять листочків базиліку і трохи орегано та естрагону. Додайте чотири склянки води і кип’ятіть на повільному вогні протягом 45 хвилин.

Суп, який полегшить болі при місячних у жінок

Менструальні спазми неприємні, але якщо вони сильні і різкі, це ще гірше. І ми вам радимо приготувати суп, який зменшить больові відчуття і ви легше перенесете їх. Нагрійте столову ложку олії в каструлі і обсмажте одну цибулину, нарізану  дуже дрібно.

Додайте картоплю, яку поріжте кубиками і один подрібнений лист салату. Сюди ж додайте чотири склянки овочевого бульйону і варіть на помірному вогні, поки овочі не стануть м’якими. Змішайте суміш  у блендері до отримання однорідної маси і подавайте  із смаженими лісовими горіхами або мигдалем.

Суп для енергії та бадьорості

Щоб бути сповненими енергії, ентузіазму та бадьорості, приготуйте собі цей суп. Нагрійте столову ложку олії в каструлі і обсмажте одну дрібно нарізану цибулину. Додайте три очищені і нарізані столові буряки, половину гарбуза, який поріжте кубиками, і чверть однієї головки зеленої капусти, нарізаної соломкою.

Налийте п’ять чашок води у каструлю і варіть овочі поки вони не стануть м’якими. Приправте до смаку сіллю, травами, і кількома краплями лимонного соку.

sup2

Суп від закрепів

Щоб полегшити випорожнення кишечника, слід приготувати овочевий суп. Нагрійте столову ложку оливкової олії в сковороді і обсмажуйте півкілограма промитого шпинату і п’ять стебел селери, поки овочі не стануть м’якими. Додайте трохи води і трохи овочевого бульйону і варіть ще хвилин десять. Все добре перемішайте і подавайте зі звичайним йогуртом.

Суп від застуди та грипу

Покладіть три курячі грудки в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму і додайте дві натерті морквини і дві порізані цибулини. Готуйте суп приблизно до трьох годин, додаючи воду в міру необхідності. Додайте три зубчики подрібненого часнику і приправте сіллю, кайенським перцем і кропом. Для того, щоб цей суп набув більш густої консистенції, ви можете додати протерті овочі.

Суп для поліпшення кровообігу

Поліпшити кровообіг допоможе молочний суп із борошна. Засмажте три столові ложки борошна другого ґатунку в невеликій кількості оливкової олії. Смажте борошно, поки не стене ледь коричневим. Додайте склянку води і таку ж кількість молока. Доведіть суміш до кипіння, а потім додайте по чайній ложці солі та подрібненого кмину.

sup3

Суп для затримки рідини

Змішайте дві столові ложки борошна з двома столовими ложками олії. Обсмажте велику порізану цибулину і додайте чотири склянки води. Додайте два порізані помідори і столову ложку дріжджів, а вкінці пів кілограма порізаного кубиками гарбуза. Як тільки всі овочі стануть м’якими, зніміть з вогню, процідіть суміш і приправте сіллю за смаком.

Суп для боротьби із втомою

Суп з овочів, описаний нижче, допоможе вам збадьоритись. Нагрійте столову ложку олії у сковороді, обсмажте дві дрібно нарізані цибулини, дві потерті морквини і півкілограма очищеного і нарізаного гарбуза.

Додайте помідор і два великі стебла селери (разом із листям). Накрийте кришкою і нехай суп вариться протягом десяти хвилин на слабкому вогні. У великій мисці змішайте шість столових ложок вівсяних пластівців з двома чашками води. Додайте це в каструлю і варіть ще протягом п’яти хвилин. Для приправи використовуйте морську сіль.

Суп від серцево-судинних захворювань (атеросклерозу)

Трави, які використовують для приготування цього супу, дуже корисні для лікування та профілактики атеросклерозу. Нагрійте дві столові ложки олії в сковороді, обсмажте у ній дрібно нарізану цибулю протягом декількох хвилин.

Додайте півсклянки знежиреного курячого бульйону, 1/4 чайної ложки меленого коріандру і 1/8 чайної ложки кардамону. Доведіть суміш до кипіння, а потім додайте склянку очищених і нарізаних яблук і трохи пастернаку, порізаного на кубики. Подавайте з з половиною чашки апельсинового або яблучного соку і двома столовими ложками нежирного йогурту.

sup5

Суп для зниження стресу

Зберегти гарний настрій, зняти стрес допомагає суп із броколі. Влийте чотири склянки води у каструлю з кількома суцвіттями броколі. Після приготування, дайте суміші постояти протягом п’яти хвилин і пийте як бульйон.

Суп для зміцнення імунної системи

Візьміть дві чашки овочевого бульйону доведіть до кипіння разом з дрібно нарізаною цибулею, трьома зубчиками подрібненого часнику і двома потертими морквинами. Додайте сік одного лимона і п’ятнадцять листочків шпинату, які слід нарізати смужками. Коли овочі стануть м’якими, можна зняти з вогню. Нехай суп настоїться протягом декількох хвилин перед подачею на стіл.

Суп для детоксикації

Цей суп забезпечить вам природне виведення токсичних сполук з організму. У каструлю покладіть два артишоки і трохи лимонного соку, і по 400 грамів свіжого гороху і бобів.

Наріжте половину цибулі і обсмажте овочі в 20 грамах оливкової олії з невеликою кількістю порізаної петрушки протягом декількох хвилин, після цього додайте дві чашки овочевого бульйону. Готувати слід протягом 15 хвилин, а потім у суп слід додати 250 грамів зварених макаронних виробів. Приправте сіллю і перцем за смаком і подавайте із сиром пармезан.

Ми сподіваємося, що вам сподобалися ці чудові рецепти лікувальних супів!