Худнемо вживаючи насіння Чіа
Насіння Чіа є одним з найбільш цінних рослинних засобів з поживними властивостями. Історичні відомості говорять, що існувало багато старих цивілізацій, які використовували їх в якості основного компонента в раціоні.
Це природне джерело омега-3 жирних кислот , антиоксидантів, вітамінів, мінералів, а краще за все, воно допомагає вам спалювати зайвий жир, що робить його хорошим союзником у справі втрати ваги. Чи хочете ви дізнатися більше про те, як схуднути з насінням Чіа?
Багато досліджень проведено з цього питання. Нещодавно британський журнал «Nutrition» опублікував звіт, який довів здатність цього насіння ефективно допомогти вам втратити вагу. Але, слід контролювати його вживання і не приймати більше ніж столову ложку або 25 грам на день. Зараз ми уважно розглянемо всі нюанси.
Чому насіння Чіа добре допомагає втрачати вагу?
- Насіння Чіа володіє дивовижною здатністю прискорювати метаболізм і, таким чином, спалювати жир, розташований на талії та животі. Високий вміст кальцію в насінні допомагає перетравлювати жири, які ви вживали протягом дня. Отже, насіння Чіа особливо добре допомагає вам підтримувати плоский живіт.
- Завдяки вмісту Омега 3 жирних кислот, насіння Чіа – чудовий союзник в боротьбі з целюлітом і профілактиці передчасного старіння, а також має протизапальну дію.
- Насіння допоможе вам контролювати ваш апетит. Якщо ви споживаєте його регулярно, воно буде діяти як заспокоювач голоду, заповнюючи шлунок, заважає вам їсти більше ніж потрібно.
- Чіа – це також чудовий кишковий регулятор. Воно має велику кількість клітковини, яка регулює, так званий, ледачий кишечник. Але дуже важливо пам’ятати, що разом з вживання насіння необхідно пити 2 літри води в день.
- Згідно з дослідженням Університету штату Огайо, насіння Чіа допомагає боротися з занепокоєнням та хвилюванням. Це – дуже ефективне заспокійливе і його рекомендують дієтологи.
Інші корисні властивості насіння Чіа
- Найкраще рослинне джерело Омега-3 жирних кислот.
- Багате антиоксидантами, білками, амінокислотами, вітамінами, мінералами і клітковиною.
- Воно не містить глютену.
- Не має ніякого смаку або запаху.
- Насіння дає вам енергію.
- Знижує рівень холестерину і регулює кров’яний тиск.
- Сприяє травленню.
- Корисно впливає на ваше серце.
- Покращує розвиток м’язів і регенерації тканин.
- Регулює рівень цукру в крові.
- В ньому низький вміст натрію.
Як схуднути з насінням Чіа?
- Щоб скинути вагу, включаючи насіння Чіа в свій раціон, ми рекомендуємо приймати 25 грамів Чіа на день.
- Ви повинні бути послідовними і вживати його, принаймні місяць, для того, щоб худнути день за днем. Перед вашими двома основними прийомами їжі, випийте склянку води або соку. Оскільки ви повинні прийняти тільки 25 грамів насіння в день, то покладіть половину добової норми насіння Чіа в кожну склянку, тобто по 12,5 грамів.
- Через те, що Чіа містить розчинну клітковину, воно має здатність поглинати рідини. Ви побачите, як насіння потроху зникає в склянці води і як рідина стає густішою. Дайте настоятися насінню протягом 30 хвилин. Позитивна реакція, яку насіння Чіа викликає в організмі, пов’язана із здатністю волокна розчинятись у такий стан, як желе.
- Насіння Чіа можна вживати з овочами, молоком, йогуртами, фруктами, соусами, супами, кремами і т.д. Ви навіть можете купити його у вигляді порошку і готувати з ним десерти, щоб отримати всі корисні властивості цього насіння.
- Не забувайте пити не менше як два літри води в день. Це дуже важливо для правильного вживання Чіа, та щоб насіння виконувало свою роботу належним чином.
Де можна дістати насіння Чіа?
Зазвичай ви можете знайти насіння Чіа в супермаркетах. Але якщо його там нема, тоді сходіть в будь-який магазин трав у вашому місті, де, як правило, його й продають. Постарайтеся довідатись у продавця про нього якомога більше, щоб отримати свіже насіння хорошої якості. Також для цього вам необхідно подивитися на дату пакування.
Як ми вже згадували, ви можете знайти цілісне насіння Чіа, а також у вигляді порошку, який чудово підходять для посипання готових салатів або додавання його до ваших десертів. У вас є кілька варіантів, і всі вони корисні.
- American College of Gastroenterology. Watch it grow: esophageal impaction with chia seeds. Octubre 2014.
- Chicco A. G, D’Alessandro M, et al. Chia seed (Slavia hispanica) rich in a-linolenic improves adiposity and normalises hypertriacylglycerolaemia and insulin resistance in dyslipaemic rats. British Journal of Nutrition. Mayo 2008.
- National Research Council (US). Committee on Diet and Health. Diet and Health: implications for reducing chronic diseases risk. National Academies Press (US). 1989.
- Nutrition Data. Chia seeds dried.
- Slavin J, Green H. Fibre and satiety. Nutrition Bulletin. British Nutrition Foundation. Marzo 2007. 32 (s1): 32-42.
- Tolentino RG., Vega LR., Leon SV., Fontecha J., et al., Contenido de ácidos grasos en semillas de chía cultivadas en cuatro estados de Mexico. Revista Cubana de Plantas Medicinales, 2014.
- Toscano, L. T., Toscano, L. T., Tavares, R. L., Oliveira, C. S., & Silva, A. S. (2015). Chia induces clinically discrete weight loss and improves lipid profile only in altered previous values. Nutrición Hospitalaria.
- Ullah R, Nadeem M, et al. Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica): a review. Journal of Food Science and Technology. Abril 2016. 53 (4): 1750-1758.
- Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Dietary fat, fibre, satiation, and satiety a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.