Продукти, які шкідливо впливають на здоров’я кісток

Усім нам відомо, що правильне харчування має важливе значення для здоров’я всіх органів тіла. Харчування забезпечує організм енергією, необхідною для процесів життєдіяльності. Неправильне харчування призводить до появи багатьох захворювань внаслідок зниження захисних властивостей організму, порушує процеси обміну речовин, спричиняє передчасне старіння, зниження працездатності, може сприяти появі багатьох захворювань.

Здоровий спосіб життя – це фізична активність, правильне харчування без переїдання і порушення режиму, відмова від шкідливих звичок (пияцтво, куріння), зловживання окремими продуктами. Саме тому дуже важливо знати, як розпізнати й уникнути продуктів, які шкідливі для нашого здоров’я. У цій статті ви дізнаєтеся про те, які ж продукти погано впливають на здоров’я кісток.

Газовані напої

Організм людини більш ніж на половину складається з води. У сучасному світі ми споживаємо не лише просту воду, а й чай, каву, соки, молоко і газовані напої. Крім води, газовані напої містять безліч різних складових, хімічних речовин, шкідливих для здоров’я. Вони містять велику кількість фосфорної кислоти, яка зменшує всмоктування кальцію в організмі, впливаючи на нормальний ріст і розвиток росту кісток.

Виходячи з усього цього, ви маєте зменшити споживання цього виду напою або ж відмовитись взагалі, якщо це можливо.

Кава

kava

Суперечки про користь та шкоду кави для здоров’я ведуться давно. Усім відомо про природні переваги цього напою, але важливо пам’ятати, що лише у помірних дозах кава дійсно може підвищити працездатність, зняти втому і стимулювати розумову діяльність.

Інакше кажучи, навіть якщо вам дуже хотілося б випити кави, не варто пити більше трьох чашок на день, тому що у каві містяться речовини, так звані ксантіни, які призводять до збільшення втрати кальцію через сечовивідні шляхи, таким чином, шкодячи здоров’ю кісток.

Сіль

Надмірне споживання солі приводить до втрати кальцію, а значить, сприяє ослабленню кісткової тканини, приводячи до остеопорозу.

Однак, слід пам’ятати, що рівень солі в організмі тісно пов’язаний з рівнем натрію, який зменшує кількість кальцію в організмі. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати не більше 5 г натрію в день.

Алкоголь

alkohol

Зловживання алкоголем – це дійсно згубна звичка, яка завдає шкоди здоров’ю кісток, тому що алкоголь збільшує виведення кальцію з сечею.

Якщо ви звикли пити одну або дві склянки червоного вина в день, ви збагачуєте свій організм речовинами, які можуть принести користь вашому здоров’ю в цілому, і ця доза вина не має шкідливого впливу на структуру кісткової тканини. Але все ж таки, надмірне споживання може вплинути на здоров’я кісток.

М’ясо

М’ясо містить білок, амінокислоти, мінеральні речовини, вітаміни. Коли ви їсте багато м’яса, ви даєте своєму організму багато білків з високим вмістом сірчаної амінокислоти, що може збільшити кількість кальцію, який виводиться через сечу. Коли ви їсте рослинні білки, ефект може бути менший, хоча вам все одно слід бути обережними і намагатися контролювати споживання м’яса.

Гідрогенізовані олії

Гідрогенізована рослинна олія – це штучні жири. Ми натрапляємо на них у кремі до солодкої випічки, вершках, маргарині, какао маслі тощо. Транс-жири утворюються шляхом додавання атома водню до рослинної олії за допомогою процесу, званого гідрогенізацією. Транс-жири, на відміну від олій та натурального масла, не окислюються, і відповідно, не псуються.

Природна олія містить велику кількість вітаміну К, який необхідний для здоров’я кісток. Тим не менше, коли олія проходить через процес, який перетворює їх в гідрогенізовані олії, вони повністю втрачають цей вітамін. Цю олію використовують, в основному, для десертів, але вони небезпечні для здоров’я кісток.

Однозначно доведено, що споживання гідрогенізованих, тобто рослинних, жирів, переведених у твердий стан, призводить до розвитку атеросклерозу судин та багатьох інших хвороб. Штучно створені транс-жири в багато разів шкідливіші та небезпечніші, ніж будь-який натуральний тваринний жир.

Саме тому ми рекомендуємо зменшити споживання таких товарів, як крекери, печиво і торти, смажені страви, такі як пончики та картопля-фрі, чипси, сухарики, горішки, попкорн, соуси, майонез і т.д., оскільки вони завдають шкоди здоров’ю кісток.