Корисні перекуси для втрати ваги
Неодмінно зробіть частиною свого раціону ці прості та водночас дуже поживні перекуси для втрати ваги. Вони не тільки допоможуть позбутися набридливих зайвих кілограмів, але й дадуть змогу урізноманітнити щоденний раціон та навчать експериментувати зі смаками уже звичних продуктів.
Корисні домашні перекуси для втрати ваги
1. Натуральний домашній попкорн
Вірте чи ні, але попкорн, виготовлений у домашніх умовах, є одним з найбільш корисних та поживних перекусів. Важко знайти людину, якій не подобається смак та аромат цього снеку з кукурудзи. До того ж попкорн є недорогим та неймовірно простим у приготуванні продуктом.
Ми пропонуємо вашій увазі рецепт домашнього попкорну з насиченим пікантним смаком. Повірте, що спробувавши цей перекус, вам більше ніколи не захочеться купувати готовий попкорн промислового виробництва.
Вам неодмінно більше сподобається власноруч зроблений перекус, аніж той попкорн, який потрібно готувати у мікрохвильовій печі. Той кукурудзяний снек, який можна знайти на полицях супермаркетів, насправді є дуже шкідливим, адже до нього дуже часто додають надто багато солі, консервантів та штучних барвників.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки зерен кукурудзи (100 г)
- 1 чайна ложка морської солі (5 г)
- 1 дрібка свіжо змеленого чорного перцю
- 2 столові ложки рослинної олії (30 г)
Спосіб приготування:
- Перш за все, помістіть на вогонь глибоку каструлю та розігрійте у ній невелику кількість олії.
- Коли олія добре розігріється, додайте всередину кукурудзяні зернята та закрийте каструлю кришкою, щоб вони не повистрибували назовні.
- Коли зернята почнуть “вибухати”, покрутіть трохи каструлею, щоб уникнути прилипання та пригорання кукурудзи до стінок та дна.
- Щойно більшість зернят лопнуть, зніміть каструлю з вогню та відкладіть її на кілька хвилин вбік. Кришку при цьому знімати не варто.
- Коли кукурудза перестане лопати, зніміть з каструлі кришку. Приправте готовий попкорн морською сіллю та меленим чорним перцем.
- Ретельно перемішайте снек та одразу подавайте його до столу.
Як бачите, натуральний корисний попкорн насправді дуже просто приготувати у домашніх умовах. Морська сіль та перець нададуть цьому перекусу того солонуватого та пікантного смаку, який до вподоби всім без винятку.
Утім, ви можете приправити попкорн іншими приправами. Не бійтеся експериментувати з додатковими інгредієнтами для того, щоб надати страві неймовірного смаку та аромату.
Для прикладу, якщо вам більше подобається солодкий, а не солоний попкорн, ви можете замінити сіль на мелену корицю, а чорний перець – на маленький пакетик стевії. Не забувайте, що кукурудзяні зернята – це цільне зерно, яке характеризується високим вмістом клітковини.
Це означає, що натуральний домашній снек із кукурудзи прискорює процес засвоєння їжі та покращує роботу органів травної системи.
2. Чорні оливки
Коли мова йде про корисні перекуси для втрати ваги, неможливо не згадати про оливки. Чорні оливки – це невіддільна частина класичного раціону Середземноморського регіону. Мабуть, досі ви навіть не розцінювали оливки як самостійний перекус, проте насправді їх дуже корисно вживати у свіжому вигляді, а не тільки у складі різноманітних салатів.
Чорні оливки є незамінними помічниками у процесі схуднення, оскільки вони містять мало калорій та велику кількість мононенасичених жирів. За можливості необхідно обирати ті оливки, які містять найменшу кількість натрію.
3. Роли з індичою шинкою
Ви більше полюбляєте їсти м’ясні страви, ніж овочеві? А чи подобається вам смак гірчиці? Якщо ви дали ствердні відповіді на ці запитання, тоді вам неодмінно сподобається цей перекус.
Натуральна шинка з індички – це нежирне та збагачене білками м’ясо з низьким вмістом натрію. Сир, який теж входить до складу цієї закуски, також є додатковим джерелом натурального протеїну та кальцію. Заправляти роли бажано гірчицею, адже цей корисний соус є не лише неймовірно ароматним та пікантним, але й низькокалорійним та поживним.
Інгредієнти:
- 3 тоненькі шматочки індичої шинки (30 г)
- 1 1/2 столові ложки сиру панела (30 г)
- 1 столова ложка гірчиці (20 г)
- лаваш
Спосіб приготування:
- Наріжте сир панела (мексиканський м’який білий сир) на три однакові шматочки, вагою приблизно по 10 грамів кожен.
- Згорніть три невеликі роли, помістивши у лаваш тоненькі слайси індичої шинки та сиру панела.
- Приправте роли гірчицею та одразу подавайте закуску до столу.
На бажання ви можете приготувати більшу кількість ролів. Ці роли є низькокалорійними, тож ви можете їсти їх без побоювання зіпсувати фігуру та набрати зайві кілограми. До того ж ви не зможете з’їсти багато ролів із шинкою та сиром, адже вони є неймовірно ситними.
4. Яблука та творог
Якщо ви шукаєте не просто корисні перекуси для втрати ваги, але й поживні та безпечні для фігури ласощі, тоді ця страва саме для вас. Яблука характеризуються високим вмістом води та незамінної клітковини, а творог надає страві неймовірно ніжного вершкового смаку та забезпечує довготривале відчуття ситості.
Інгредієнти:
- 1 яблуко
- 2 столові ложки творога або вершкового сиру (40 г)
Спосіб приготування:
- Ретельно помийте яблуко та наріжте його невеликими шматочками, кубиками або вузькими смужками.
- Ви можете або змішати сир з яблуками, або вмочувати шматочки яблук у творог.
5. Полуниці з натуральним йогуртом
Коли йдеться про неймовірно корисні перекуси для втрати ваги, неможливо оминути увагою цей смачний десерт на основі знежиреного натурального йогурту зі свіжою полуницею. Завдяки легкому смаку, неймовірно приємному аромату та солодкому смаку поєднання молочних продуктів з ягодами завжди було виграшним.
Свіжа полуниця містить велику кількість води та природної вологи, і при цьому характеризується низьким вмістом глюкози. Тим часом в одному пакуванні йогурту (100 г) міститься аж 20 г натурального протеїну.
До того ж свіжа полуниця на сніданок – це чудовий спосіб гарно та продуктивно розпочати день.
Інгредієнти:
- 6 ретельно помитих та продезінфікованих полуниць, нарізаних середніми шматочками
- 1/2 склянки натурального грецького йогурту без домішок (100 г)
Спосіб приготування:
- Ретельно змішайте обидва компоненти десерту у невеликій посудині або збийте їх в стаціонарному блендері.
- Перелийте готовий смаколик у красиву креманку та одразу подавайте його до столу.
-
Harvard Health Publishing Mediterranean diet beats low-fat diet for long-term weight loss. [Online] Available at: www.health.harvard.edu/staying-healthy/mediterranean-diet-beats-low-fat-diet-for-long-term-weight-loss
-
National Institutes of Health. Dietary intakes associated with successful weight loss and maintenance during the Weight Loss Maintenance Trial [Online] Available at: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3225890/
-
Lopez-Lopez A, Moreno-Baquero JM, Sanchez-Gomez AH, Garrido-Fernandez A. Ciencia y tecnología de los alimentos. Bioaccesibilidad de minerales nutrientes en aceitunas de mesa negras oxidadas. Instituto de La Grasa (CSIC), Sevilla, España (2015)
