Кекси в мікрохвильовці: швидкі та прості десерти

Кекси в мікрохвильовці: швидкі та прості десерти

Коли справа доходить до десерту, рецепти, які є швидкими та простими – і, звісно, смачними – завжди найкращі. Прикладом швидкого та простого десерту є кекси в мікрохвильовці.

Можливо, ви не повірите, але мікрохвильова піч є одним із небагатьох пристроїв, які можуть виконувати інші завдання, крім розігрівання їжі, що допомагає приготувати легкі страви.

Цей домашній пристрій може забезпечити високу і постійну температуру, яка чудово підходить для простих у приготуванні страв.

Це також ідеально підходить для рецептів, які не вимагають перемішування або повільного приготування.

Про що треба пам’ятати, готуючи кекси в мікрохвильовці

Підготовка мікрохвильової печі

• Почистьте мікрохвильову піч.
• Виберіть діапазон часу, потужність та простір.
• Виберіть правильні матеріали. Варто вибрати посуд, які безпечні мікрохвильовки, як от скляні форми, паперові рушники, пластикова упаковка та мішки для приготування у мікрохвильовці.

Вибір правильних інгредієнтів

Є безліч різних інгредієнтів для приготування їжі.

Однак, якщо ми хочемо приготувати кекси в мікрохвильовці, ми повинні використовувати продукти та інгредієнти з певними характеристиками:

• Вони мають зготуватися повністю за менш ніж 5 хвилин.
• Інгредієнти повинні мати губчасту структуру.
• З міркувань здоров’я, інгредієнти повинні бути меншим калорійними.

Як зробити кекси в мікрохвильовці

Інгредієнти

• 1 столова ложка чистого какао (30 г)
• ½ столової ложки вершкового масла кімнатної температури (10 г)
• 2 яйця
• 2 столові ложки теплого молока (30 мл)
• 3 столові ложки борошна (45 г)
• 1 дрібка розпушувача

Посуд

• 2 контейнери для мікрохвильовки
• 1 ножиці
• ваги

Підготовка

• Спочатку підготуйте какао. Використовуючи ложку або ваги, відміряйте 30 грамів.
• Далі розтопіть шоколад у мікрохвильовій печі приблизно 40 секунд в одному з контейнерів.
• Після цього додайте масло та перемішайте, поки суміш не буде однорідною.
• Після змішування додайте яйця та молоко. Постійно перемішуйте суміш.
• У інший контейнер просійте борошно з цукром та розпушувачем.
• Змішайте їх, потім додайте до шоколадної суміші. Обережно перемішайте всі інгредієнти разом.
• Після цього зробіть три отвори: це допоможе проникнути повітрю.
• Кекси в мікрохвильовці будуть пишними та порожнистими.
• Рівномірно поділіть суміш і вилийте в контейнери, заповнивши їх наполовину, щоб усі тістечка вийшли одного розміру. У них повинно бути достатньо простору, щоб розширюватися, не виходячи за краї.

Приготування тістечок

• Після цього виберіть відповідний режим мікрохвильової печі.
• Ви не повинні готувати кекси понад 1,5-2 хвилин на середній потужності. Після приготування вийміть їх з мікрохвильової печі.
• Потім переверніть їх, але не виймайте із контейнерів, і дайте охолонути 3 хвилини. Ця техніка допоможе зберегти всю тепло всередині кекса.
• Кекси все ще будуть готуватися навіть після виймання з мікрохвильової печі. Ще однією перевагою використання цього методу для таких рецептів є те, що кекси не підгорають.
• Нарешті, після зазначеного часу, виймайте їх.
• Усе. Ви закінчили приготування смачного шоколадного десерту.

Ви не лише зможете насолодитися приємною текстурою кексів, але й приготуєте їх легко та швидко.