Лікування печінки: цільнозернові продукти та гіркі овочі

Червень 15, 2016
Оскільки печінка дійсно в змозі вилікувати себе, важливо дізнатися, які продукти вживати, щоб покращити природні процеси та надати цьому органу правильні вітаміни й мінерали.

Печінка – це орган, який виконує функції, необхідні для здоров’я.

Занадто часто люди не думають про це і погано харчуються або ведуть спосіб життя, який, на їхню думку, є здоровим, поки раптом не виникає проблема.

Найпоширенішим захворюванням печінки є гепатомегалія, яка виникає, коли печінка запалена. Якщо її не лікувати, це може стати дуже серйозною проблемою.

Страви з високим вмістом жирів, рафінованого цукру та інших оброблених харчових продуктів можуть отруїти печінку, не давати їй виконувати  важливі функції з обміну речовин і очищення.

У сьогоднішній статті ми хочемо поговорити про два способи покращення здоров’я печінки: продукти, які багаті на клітковину, і гіркі овочі.

Важливість клітковини, коли йдеться про здоров’я печінки

Лікарі й дієтологи стверджують, що перший крок на шляху до лікування  печінки – це дотримуватися здорового раціону з низьким вмістом жирів, а також приділяти увагу тому, як ви готуєте їжу.

Найкращі кулінарні методи для печінки – це гриль, випічка, пропарювання і варіння.

Ключовий елемент, який потрібно почати додавати до щоденного раціону, – це клітковина. Ми хочемо, щоб ви подумали про її важливість для здоров’я.

Брак клітковини може викликати підвищення рівня холестерину і цукру в крові.

2-horihy-i-klitkovyna

Чому клітковина настільки важлива?

Перш за все, пам’ятайте, що клітковина має важливе значення для здатності організму правильно засвоювати поживні речовини з продуктів, які ви їсте.

  • Наприклад, нерозчинна клітковина має проносний ефект, що допомагає піклуватися про кишківник. Коли кишківник чистий, це гарантує, що поживні речовини потраплять у кров без супроводу токсинів.
  • У свою чергу, розчинна клітковина допомагає регулювати рівень холестерину в крові, сприяє росту корисних кишкових бактерій, а також знижує рівень так званого “поганого” холестерину.
  • Також варто мати на увазі, що, якщо ви страждаєте на жирову хворобу печінки, у вас може бути гіперглікемія, а це означає, що організм чинить опір рівням інсуліну. Ви потребуєте їжі, щоб сповільнити всмоктування цукрів, а багаті на клітковину цільнозернові продукти забезпечують цю унікальну перевагу.
  • Пам’ятайте, що слід споживати продукти, які багаті на клітковину, але не на цукор.
  • Рекомендована добова доза клітковини становить 30 грамів. Як ви думаєте, ви споживаєте достатню кількість клітковини? Якщо це не так, і ви стурбовані здоров’ям печінки, необхідно вжити відповідних заходів.

Багаті на клітковину продукти, які варто додати до раціону:

  • овес
  • цільнозернове борошно
  • житній хліб
  • яблука
  • груші
  • цільнозернові продукти без цукру

Переваги гірких овочів

Зазвичай вони не дуже популярні серед людей. Чізбургер або хот-дог набагато привабливіші.

Але багато хто не знає, що гіркий смак цих овочів зумовлений низкою сполук, які сприяють таким важливим процесам, як:

  • вивільнення шлункового соку
  • поліпшення травлення за допомогою секреції ферментів
  • поглинання поживних речовин
  • захист печінки за допомогою детоксикації
  • сприяння здоровому метаболізму

Але подивімося трохи уважніше.

Гіркі овочі допомагають очистити печінку

  • Гірка зелень, наприклад, цикорій, багата на фітонутрієнти, які допомагають очистити печінку від токсинів та інших шкідливих відходів.
  • Вони допомагають підтримувати рівень холестерину, обробляти жири й очищати кров.

Вони є природним джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів, щоб вилікувати  печінку

Пам’ятайте, що печінка є органом, який вимагає постійного поповнення антиоксидантів і мінералів. Вони допомагають захистити клітини печінки від нападу бактерій і токсинів.

Вітамін С, наприклад, є основним елементом, який допомагає зберігати  печінку сильною і здоровою.

Чи можуть гіркі овочі задовольнити всі ці важливі потреби? Звісно, можуть!

  • Гіркі овочі багаті на вітаміни А, С і К, а також кальцій, калій і магній.
  • Вони містять багато клітковини та фолієвої кислоти.
  • Вони містять дуже мало жирів та натрію.

Які гіркі овочі мають бути в вашому раціоні?

  • салат-латук
  • огірок
  • цвітна капуста
  • селера
  • цикорій

Можливо, вас зацікавить той факт, що існують певні напої, які допоможуть вам піклуватися про печінку і зцілити її. Просто пам’ятайте, що їх не слід споживати в надлишку.

  • кава
  • напої-тоніки (багаті на хінін)
  • чай з валеріани
  • чай з будяків
  • лимонний сік
  • грейпфрутовий сік (або просто грейпфрути)

Не забувайте, щопечінка має дивовижну силу: вона може самовідновлюватися. Якщо ви дасте їй необхідні поживні речовини, вона загоїться.

Однак слід прислухатися до порад лікаря і пройти курс лікування з урахуванням ваших конкретних потреб.

Вас також можуть зацікавити