Продукти, які містять найбільше калію

Липень 2, 2018
Багатьом відомо, що багато калію містять банани, проте є й інші овочі, фрукти та спеції, які також містять багато калію.

Коли вам кажуть, що ви повинні споживати більше калію, ви, мабуть, автоматично думаєте про банани. Однак є й інші продукти, які також містять найбільше калію.

Тож вам не доведеться постійно їсти одне й те саме, щоб отримати оптимальні рівні цього мінералу, який бере участь у багатьох функціях організму. Дізнайтеся більше в цій статті.

Що таке калій і що він робить?

По суті, калій – сечогінний мінерал, який відповідає за усунення надлишків рідини та солі з організму. Отже, відсутність калію викликає утримання рідини, набряки та гіпертонію.

Якщо ви вживаєте багато солі або ви не п’єте достатню кількість води протягом дня, важливо їсти продукти, які містять цю поживну речовину.

Серйозний дефіцит калію може спричинити значні проблеми зі здоров’ям, такі як пошкодження нервової системи, пошкодження нирок або ускладнення роботи серця.

Завдяки цьому мінералу клітини добре зволожені, здорові й живляться, тому що він також сприяє ліквідації токсинів.

Мінерал для спортсменів

калій для спортсменів
Калій є надзвичайно важливим, коли йдеться про заняття спортом. Тому цілком нормально, коли спортсмени (наприклад, тенісисти) їдять банан посеред матчу, до чи після змагання.

Калій забезпечує енергію і поповнює рідини та електроліти, які втрачаються під час фізичного навантаження. Також він сприяє передачі нервових імпульсів і необхідний для скорочення м’язів та відновлення після тренувань.

Ба більше, цю поживну речовину рекомендують людям з серцевими проблемами або гіпертонією, оскільки він регулює серцевий ритм та артеріальний тиск, а також запобігає аритмії.

Ще однією перевагою продуктів, які містять найбільше калію і мало натрію, є те, що вони захищають здоров’я нирок, покращуючи кровообіг і дозволяючи краще фільтрувати кров. Крім того, це також запобігає утворенню каменів у нирках.

Звісно, цей мінерал має ще низку переваг:

  • Він також відомий як чудовий антиоксидант, який зв’язується з вільними радикалами і робить їх неактивними.
  • Крім того, він допомагає запобігти демінералізації кісток і остеопорозу шляхом протидії видаленню кальцію через сечовипускання.
  • Нарешті, калій також стимулює виробництво шлункових соків. Вони беруть участь у певних метаболічних процесах, таких як секреція інсуліну та балансування рідин організму.

Які продукти містять найбільше калію?

Щоденне споживання калію має становити від 3000 до 4000 мг у дорослих.

Добре знати, що в природному стані всі продукти харчування мають більше калію, ніж натрію. Однак, коли їх піддають певній обробці, ці пропорції змінюються.

Тому ви повинні збільшити споживання першого та зменшити споживання другого. Як? Завдяки збалансованій дієті, яка містить деякі з цих сповнених калієм продуктів:

1. Мангольд

мангольд містить найбільше калію
Перш за все, цей смачний овоч має багато вітамінів і може споживатися по-різному, наприклад, у складі пирогів, супів або бутербродів.

  • Він містить дуже багато калію. Кожні 100 гр містять 380 мг.
  • Беручи до уваги, що одна чашка мангольду – це приблизно 200 грамів, варто додати його до щоденного раціону.

2. Авокадо

Цей фрукт має велику кількість магнію, клітковини, вітаміну Е і калію. Плюс, він позитивно впливає на нервову систему, серце і шкіру.

Читайте також: Як використовувати насіння авокадо проти целюліту

  • Він ідеально підходить проти тривоги, депресії та безсоння.
  • Він також зменшує анемію, полегшує симптоми гастриту або виразки та зменшує менструальний біль.

3. Чебрець

Багато ароматичних трав багаті на калій. Наприклад, чебрець часто використовують у середземноморській кухні. Крім того, в ньому також містяться важливі тимольні олії, флавоноїди, амінокислоти, кальцій, залізо і вітамін С.

Він лікує інфекційні хвороби в дихальній системі, є дуже потужним природним антибіотиком, підвищує імунітет, усуває розлад травлення та має протизапальну дію (тому він ідеально підходить для зменшення менструального болю).

4. Розторопша

розторопша містить найбільше калію
Ця рослина росте у Середземній і Центральній Європі. Її століттями використовували як ліки. Вона:

  • лікує хронічний жовчний міхур та хвороби печінки
  • знижує рівень цукру в крові
  • зупиняє утворення каменів у нирках
  • знижує рівень холестерину
  • є потужним вітамінним комплексом, який особливо рекомендують жінкам після пологів.

З кожними 100 мг розторопші, ви можете отримати 400 мг калію.

6. Базилік

Це одна з тих спецій, які, можливо, є у вас на кухні, тому що він додає стравам смаку та аромату.

Він виник в Індії (але добре відомий у всьому світі). Базилік багатий на флавоноїди, вітаміни В1 і Е, ефірні олії та мінерали, такі як калій.

Його властивості:

  • спазмолітичні (заспокоює біль у шлунку)
  • стимуляційні (сприяє травленню)
  • збуджують апетит
  • протиблювотні
  • антикоагулянтні
  • антигіпертензивні

Читайте також: 8 властивостей, якими славиться чай із базиліку

7. Картопля

картопля містить найбільше калію
Картопля – це овоч, з якого можна приготувати тисячі різних страв європейської та американської кухні. Вона також забезпечує найбільше калію.

Кожні 100 г містять щонайменше 418 мг цього мінералу. Ми рекомендуємо вам насолодитися картоплею на пару, вареною або запеченою, а не смаженою або солоною.

Вас також можуть зацікавити