Смажені банани: 4 способи приготування

Смажені банани - вишуканий десерт. Їхня начинка може змінюватися залежно від того, наскільки творчим є шеф-кухар! У цій статті ми розповімо про кілька різних способів.

Смажені банани – це дуже популярна страва в Латинській Америці. У Колумбії та Венесуелі банани є надзвичайно поширеним інгредієнтом. Найбільш поширеною стравою є нарізаний банан, обсмажений в рослинній олії з твердим тертим сиром всередині.

Ви можете насолоджуватися цією здоровою закускою, посмаживши їх, а потім додавши вершки або начинку. Нижче ви знайдете різні ідеї для начинки смажених бананів.

Як приготувати й наповнити смажені банани

Потім покладіть їх у духовку при високій температурі і потримайте там 20 хвилин з кожного боку. Коли вони стануть золотистими та злегка потемніють, розріжте отвір всередині, а потім наповніть кожен банан. Є безліч різних варіантів для начинки.

Смажені банани, фаршировані сиром

Сир – найпоширеніша начинка для бананів, а розтоплений сир – це смачний додаток до страви з бананів.

Інгредієнти

• 4 смажені банани (150 г).
• чорний перець чи інші спеції на вибір
• 4 скибочки сиру, наприклад, моцарели, вершкового сиру тощо (80 г)

Підготовка

• Спочатку попередньо нагрійте духовку до 200°С.
• Розріжте смажені банани вздовж.
• Наповніть їх сиром та посипте перцем.
• Готуйте при 180° С, поки сир не розтане.
• Подавайте негайно.

Смажені банани, фаршировані м’ясом та сиром

Цей рецепт має чудовий контраст із солодкого і солоного.

Інгредієнти

• сіль і перець за смаком
• ½ кг нарізаної яловичини
• ½ склянки томатного кетчупу (100 мл)
• 1 чашка соусу бешамель (200 мл)
• 1 дрібно нарізаний помідор (30 г)
• 4 смажені банани (150 г)
• 1 дрібно нарізана маленька цибуля (25 г)
• ½ дрібно нарізаного перцю (15 г)
• 1 чашка тертого сиру пармезан (150 г)
• 2 чашки сиру моцарела (300 г)

Підготовка

• Спочатку попередньо нагрійте духовку до 200°С.
• Обсмажте овочі, спочатку цибулю, потім перець, а потім помідор.
• Додайте м’ясо, трохи обсмажте і додайте томатний кетчуп. Додайте сіль та перець за смаком.
• Вам треба готувати суміш деякий час, поки м’ясо зготується, але ще буде соковитим.
• Розріжте горизонтально смажені банани.
• Наповніть їх іншими інгредієнтами: м’ясом, соусом бешамель, моцарелою та пармезаном.
• Готуйте при 180° С, поки пармезан не розтане.
• Подавайте одразу.

Смажені банани, фаршировані тунцем

Інгредієнти

• сіль і перець за смаком
• сік ½ лимону (50 мл)
• 1 чайна ложка сухої петрушки
• 1 дрібно нарізаний помідор (25 г)
• 4 столові ложки оливкової олії (80 мл)
• 4 смажені банани (150 г)
• 1 дрібно нарізана цибуля середнього розміру (40 г)
• 1 маленький дрібно нарізаний перець (20 г)
• 2 чашки моцарели (200 г)
• консервований тунець в олії

Підготовка

• Спочатку попередньо нагрійте духовку до 200°С.
• Обсмажте цибулю, потім додайте перець і помідор і смажте ще трохи. Цибуля має стати золотисто-коричневою, майже карамелізованою, але не пересмаженою.
• Додайте тунець і перемішайте.
• Додайте сіль, перець, петрушку та лимонний сік. Змішайте все добре, щоб всі аромати поєдналися.
• Розріжте горизонтально смажені банани.
• Заправте їх тунцем, а потім сиром моцарела. Начинка не повинна вивалюватися.
• Готуйте при 180°С, поки сир не розтане.
• Подавайте одразу, ще гарячим.

Смажені банани, фаршировані гуакамоле

Тут ми маємо мексиканську версію бананів з авокадо. Гуакамоле – це смачно начинка.

Інгредієнти

• 4 смажені банани (150 г).
• 2 чашки гуакамоле (300 мл)
• 4 скибочки авокадо (40 г)
• 2 чашки тертого сиру (300 г)

Підготовка

• Розріжте горизонтально смажені банани.
• Заправте їх гуакамоле, авокадо і тертим сиром.
• Подавайте негайно.

Вам не обов’язково наповнювати банани лише з цими інгредієнтами. Вибір необмежений. Просто потрібно проекспериментувати з різними соусами або інгредієнтами в холодильнику або коморі. Ви можете знайти багато продуктів, які доповнюють аромат і фактуру смажених бананів.