Як приготувати шоколадно-апельсиновий торт

У вас скоро день народження, а ви не знаєте, який торт приготувати? Дізнайтеся, як зробити цей чудовий шоколадно-апельсиновий торт в нашій статті!

Є багато різних рецептів, які мають одну спільну річ: вишуканий смак і незрівнянний аромат. Готувати смачний шоколадно-апельсиновий торт дуже легко і весело – все, що вам потрібно, це трохи творчості та бажання спекти щось справді дивовижне. Поєднання шоколаду та апельсину є ідеальним, коли йдеться про аромат. Навіть якщо це якесь особливе свято, Різдво чи просто сімейна вечеря, завжди знайдеться привід спекти торт.

Апельсиновий торт з шоколадним кремом :ганаш”

Інгредієнти для апельсинового торта:

• 3 яйця (180 г)
• 2 склянки  цукру (200 г)
• ¼ чайної ложки солі (2 г)
• 1 ½ склянки пшеничного борошна (170 г)
• 1/3 склянки соняшникової олії (80 мл)
• 1 пакет дріжджів (10 г)
• 1 великий апельсин (50 г)

Наповнення і шоколадний крем ‘ганаш’

• 2 столові ложки вершкового масла (30 г)
• 2 шоколадні батончики (200 г)
• 3 столові ложки меду (30 г)
• 2 склянки жирного крему (200 мл)

Інструкції щодо приготування

• Спочатку добре помийте апельсин і наріжте його на шматки, залиште шкіру. Чим солодший апельсин, тим краще буде торт.
• Почистьте апельсин і додайте яйця, цукор та олію соняшнику. Мішайте їх, поки не отримаєте однорідну суміш.
• Вилийте цю суміш у велику миску і додайте пшеничне борошно, дріжджі та сіль. Збивайте, поки все добре не змішається.
• Змастіть форму для випікання маслом і залити тісто. Випікайте при температурі 180 ° С протягом 35 хвилин. Якщо вам подобається, ви можете збільшити тепло, щоб злегка обсмажити верхівку торта протягом останніх хвилин.

Інструкції щодо крему ‘ганаш’

• Змішайте крем, мед та масло та варіть їх в маленькій каструлі.
• Додайте шоколадний батончик, нарізаний на дрібні шматочки. Перемішайте і залиште цю суміш стояти, поки шоколад не розтане, і всі інгредієнти ретельно перемішаються.
• Після того, як у вас є однорідна глазур, використовуйте ганаш як наповнення або начинку для торта.

Шоколадно-апельсиновий торт

Інгредієнти

• ½ склянки цукру (50 г)
• 1 середнє яйце (60 г)
• ½ склянки молока (50 мл)
• 1 шматок масла (75 г)
• ½ склянки апельсинового соку (50 мл)
• 1 столова ложка какао-порошку (10 г)
• 1 склянка пшеничного борошна (100 г)
• Дрібка порошку для випікання.

Інструкція

• Збити масло і цукор в мисці.
• Додати яйце і збити його, поки цукор не розчиниться.
• Додати пшеничне борошно та порошок для випікання, продовжувати змішувати, поки не отримаєте однорідне тісто.
• Розділити цю суміш на дві рівні частини. Додати апельсиновий сік до однієї, а молоко та какао-порошок до іншої. Добре змішати.
• Змастити форму для випікання та додати обидві частини тіста, закручуючи їх разом, щоб досягти ефекту мармуру.
• За бажанням можна додати шоколадну стружку або горіхи.
• Випікати при температурі 180 ° С протягом 40 хвилин.

Шоколадно-апельсиновий торт з мармеладом

Інгредієнти

• 2 склянки цукру (200 г)
• 6 середніх яєць (360 г)
• 1 чайна ложка ванілі (5 мл)
• 7 столові ложки вершкового масла (150 г)
• 5 великих склянок пшеничного борошна (500 г)
• 1 столова ложка порошку для випічки (10 г)
• 2 склянки апельсинового соку (200 мл)
• 1 чайна ложка апельсинової шкірки (5 г)
• 1 склянка шоколаду для випікання (130 г)

Інструкція

• Розтопити шоколад для випікання і відкласти його в сторону.
• Збити масло та цукор разом у мисці, поки не отримаєте вершкову консистенцію.
• Додати яйця по одному, постійно перемішуючи.
• Змішати борошно та порошок для випічки, додати їх до суміші яєць, чергуючи з апельсиновим соком.
• Додати апельсинову цедру і ваніль. Змішати добре, поки не отримаєте однорідне тісто.
• Поставте одну частину тіста вбік, а іншу перемішайте з розтопленим шоколадом.
• Змастіть форму для випікання і додайте туди обидві суміші, чергуючи та закручуючи їх, щоб досягти мармурового ефекту.
• Випікати протягом однієї години при температурі 180 ° С. Торт буде готовий, коли ви можете вставити зубочистку посередині, і вона вийде чистою.

Цей смачний ш околадно-апельсиновий торт можна прикрасити шоколадною стружкою, збитими вершками та іншим. Будь-чим на ваш смак!