Низькокалорійні сніданки для діабетиків

Кожен діабетик повинен звернути особливу увагу на своє харчування. Низькокалорійні сніданки для діабетиків є поживними, надають велику кількість енергії на початку дня.

Коли ми пропускаємо сніданок, є певні наслідки, особливо для діабетиків. Це змінює обмін речовин, зменшує концентрацію інсуліну та підвищує рівень цукру в крові. Спробуйте ці смачні сніданки для діабетиків.

Поживний сніданок, який відповідає потребам організму, гарантує енергію, яка потрібна для правильного початку дня. Низькокалорійні сніданки, які корисні для діабетиків, знижують рівень цукру в крові після того, як вони не їли нічого протягом восьми годин.

У цій статті ми розглянемо деякі з них.

1. Сніданки для діабетиків: млинці з грушею та імбиром

Інгредієнти

• ½ миски борошна (100 г)
• ½ миски пшеничного борошна (100 г)
• 1 столова ложка коричневого цукру (15 г)
• 2 чайні ложки харчової соди (10 г)
• 1 чайна ложка меленого імбиру (5 г)
• щіпка солі
• ¾ склянки знежиреного молока (120 мл)
• 1 яйце (30 г)
• ½ миски дрібно нарізаної груші (100 г)

Приготування

• Спочатку змішайте борошно з коричневим цукром, харчовою содою, імбиром та сіллю в мисці середнього розміру.
• Потім у невеликій мисці змішайте молоко, яйце та олію.
• Додайте нарізану грушу і мішайте далі.
• Поєднайте обидві суміші.
• Щоб зробити млинці, вилийте ¼ склянки суміші рівномірно на злегка змащену гарячу сковороду.
• Смажте млинці з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
• Подавайте з варенням та шматочками груші.

2. Сніданки для діабетиків: омлет зі шпинатом та помідорами

Інгредієнти

• 3 яєчні білки
• 3 столові ложки дрібно нарізаного пісного м’яса (60 г)
• 1 столова ложка тертого пармезану (20 г)
• ½ миски нарізаних овочів (шпинат, спаржа, броколі, гриби, цибуля, перець, помідори, цукіні) (100 г)
• олія

Приготування

• Спочатку налийте олію в сковороду.
• Потім смажте м’ясо та овочі 3 хвилини. Ви можете використовувати яловичину, свинину або комбінацію обох.
• Після цього додайте яєчні білки.
• Додайте сир, коли яйця зготуються.
• Покладіть суміш на 2 скибочки підсмаженого пшеничного хліба і насолоджуйтеся!

3. Сніданки для діабетиків: смузі з йогуртом, фруктами та овочами

Інгредієнти

• ½ склянки натурального нежирного йогурту (125 мл)
• ½ склянка мигдалевого молока (125 мл)
• ¾ миски ягід (чорниця, малина або полуниця) (100 г)
• ½ миски шпинату (30 г)
• 2 столові ложки насіння льону (30 г)
• 1 столова ложка меленої кориці (15 г)

Приготування

• Спочатку змішайте шпинат з невеликою кількістю мигдального молока.
• Потім додайте заморожені ягоди в блендер та змішайте.
• Додайте йогурт та решту мигдалевого молока.
• Додайте насіння льону та корицю.
• Змішуйте ще пару хвилин, щоб переконатися, що суміш однорідна.

4. Сніданки для діабетиків: апельсинові кекси

Інгредієнти

• ½ миски цільнозернового пшеничного борошна (100 г)
• ¾ миски звичайного борошна (150 г)
• 2 столові ложки харчової соди (18 г)
• щіпка солі
• ¼ столової ложки меленої кориці (3 г)
• ¼ чашки цукру (50 г)
• 2 столові ложки зародків пшениці (20 г)
• ¾ чашки родзинок (100 г)
• 1 склянка нежирного йогурту (250 мл)
• 1 яйце
• цедра одного середнього апельсина
• 3 столові ложки апельсинового соку (45 мл)

Приготування

• Спочатку нагрійте духовку до 200ºС.
• Просійте борошно, харчову соду, сіль та корицю у великій мисці. Просівання є найважливішим кроком для усунення будь-яких грудочок, які можуть утворитися в борошні, що може призвести до того, що кекси вийдуть губчастими.
• Додайте цукор, зародки пшениці та родзинки. Зробіть виїмку в центрі.
• Змішайте йогурті, олію, яйце та апельсиновий сік і родзинки.
• Потім залийте йогуртову суміш у виїмку. Змішайте руками, щоб зробити тісто.
• Після цього наповніть форму на близько 2/3.
• Випікайте при 180° C протягом 20 хвилин або до готовності. Паличкою проткніть центр, щоб перевірити, чи готові кекси. Паличка повинна виходити повністю сухою.
• Залиште кекси для охолодження на 2-3 хвилини та подавайте до столу.