Страви зі шпинатом: насолода на кожен день

Ви можете їсти шпинат сирим, це ідеальний інгредієнт для салатів. Але також його можна додавати в суп для надання особливого аромату. Усі страви зі шпинатом дуже смачні.

Усі страви зі шпинатом надзвичайно корисні для здоров’я. Крім того, шпинат – це овоч, який люди вирощують заради його листя, яке є поживним і смачним. Листя шпинату містить воду, вітаміни та вуглеводи.

У цій статті ми розкажемо вам про 5 рецептів зі шпинатом, які містять антиоксиданти. Шпинат багатий вітамінами А, С і клітковиною, особливо його стебла. Також він містить мінерали.

Страви зі шпинатом забезпечують калорії і здорові жири.

Сьогодні вирощують два основних типи шпинату: літній сорт з гладкими насінням і зимовий сорт, який має тернисте насіння і більш лопатеве листя.

І, завдяки цим двом сортам, ви можете насолоджуватися стравами зі шпинатом упродовж цілого року.

Страви зі шпинатом: переваги

• Покращує транспортування кисню з легенів до решти тіла.
• Підвищує м’язову силу.
• Допомагає схуднути, завдяки низькій калорійності і високій концентрації поживних речовин.
• Покращує функцію кишківника.
• Надає вам енергію.
• Зменшує ризик серцево-судинних захворювань завдяки антиоксидантам.
• Містить велику кількість фолієвої кислоти.
• Покращує зір.
• Допомагає стабілізувати кров’яний тиск, завдяки магнію і калію.

Отже, ви ще думаєте, чи додати страви зі шпинатом до свого раціону? Вам сподобаються наші рецепти!

Шпинат у вершках

Якщо у вас немає багато часу, щоб приготувати їжу, цей рецепт є чудовим варіантом.

В основному, шпинат у вершках не тільки легко зробити, але він багатий вітамінами і поживний.

Інгредієнти

• 1 цибуля
• 1 пучок шпинату
• 2 столові ложки вершкового масла (40 г)
• 5 склянок курячого бульйону (1250 мл)
• 1 склянка вершкового сиру (200 г)
• Сіль і перець (за смаком)

Приготування

• Наріжте цибулю на дрібні шматочки.
• Додайте масло на сковорідку разом з цибулею.
• Коли цибуля злегка підсмажиться, додайте промитий шпинат. Готуйте, поки він не стане темно-зеленого кольору.
• Потім додайте суміш до блендера разом з курячим бульйоном і вершковим сиром. Перемішуйте кілька хвилин.
• Додайте сіль і перець за смаком.
• Нарешті, доведіть до кипіння на слабкому вогні і кип’ятіть на повільному вогні п’ять хвилин.

Салат зі шпинатом і сурімі

Цей салат поживний і має сечогінні властивості. Крім того, він містить клітковину і дуже мало калорій. Це допомагає зберегти ваше тіло зволоженим.

Інгредієнти

• 5 пучків шпинату
• 3 шматочки сурімі (імітація крабового м’яса)
• 1/2 склянки вершкового сиру (100 г)
• 1 манго
• 1 столова ложка кунжуту (10 г)

Приготування

• Помийте шпинат і відкладіть.
• Наріжте манго маленькими кубиками. Подрібніть шпинат і м’ясо краба.
• Змішайте всі інгредієнти.
• Зверху посипте насінням кунжуту і подавайте.

Пиріг зі шпинатом

Хто не любить пиріг зі шпинатом? Навіть діти обожнюють його. Отже, у цьому рецепті ви навіть не зрозумієте, що ви їсте овочі.

Інгредієнти

Для тіста:

• 2 склянки борошна (250 г)
• 1 склянка масла (200 г)
• 1 велике яйце
• 2 столові ложки холодної води (920 мл)
• Щіпка солі
• 2 столові ложки оливкової олії (32 г)

Для начинки:

• Шпинат (500 г)
• ¾ склянки вершкового сиру (150 г)
• 2 великих яйця і один жовток
• 3 склянки грецького йогурту (375 мл)
• 1 столова ложка сиру пармезан (15 г)
• ½ склянки сиру фета (100 г)
• 10 помідорів чері
• Сіль і перець (за смаком)

Приготування

• Спочатку пропустіть борошно через друшляк і додайте сіль.
• Потім додайте масло пальцями, щоб надати текстуру.
• Потім додайте жовток і воду, щоб почати замішувати.
• Розігрійте духовку на 180 ° С.
• Оберніть тісто в поліетиленову плівку і покладіть в холодильник на одну годину.
• Потім вирівняйте тісто олією і зробіть з нього потрібну форму.
• Накрийте алюмінієвою фольгою і запікайте 15 хвилин.
• Зніміть алюмінієву фольгу, залийте збитий яєчний білок і зменште температуру до 160 ºС.

Для начинки:

• Спочатку помийте шпинат.
• Потім збийте вершковий сир.
• Змішайте вершковий сир з 2 яйцями і жовтком.
• Потім додайте грецький йогурт і сир пармезан.
• Вмішайте сіль і перець за смаком.
• Додайте шпинат і залийте суміш в готове тісто.
• Потім наріжте фету на дрібні шматочки і розріжте помідори черрі навпіл.
• Посипте пиріг зверху сиром фета і помідорами.
• Випікайте 30 хвилин і насолоджуйтеся цією смачною стравою.

Запіканка зі шпинатом

Особливість запіканки полягає в тому, що вона підсмажується зверху. Ви можете також використовувати сік шпинату для досягнення найкращих результатів.

Інгредієнти

• 2 пучки шпинату
• 2 помідори
• 1/4 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1/2 склянки сиру Асадеро (100 г)
• 1 куб томатного бульйону
• 1/2 склянки води (125 мл)
• 1 столова ложка оливкової олії (15 г)

Приготування

• Спочатку слід змішати помідор і цибулю.
• Додайте зубчик часнику, суміш помідорів і цибулі і зробіть бульйон.
• Потім додайте оливкову олію в каструлю і наріжте зубчики часнику.
• Тушкуйте цю суміш 4 хвилини, додайте томатний бульйон і кип’ятіть на повільному вогні п’ять хвилин.
• Перелийте соус у миску зі шпинатом і сиром.
• Перемішайте і перекладіть все у форму для випікання.
• Накрийте фольгою і готуйте, поки сир не розплавиться.
• Подавайте з рисом, якщо бажаєте.

Смузі з бананом і шпинатом

Смузі – це чудовий спосіб почати свій день і забезпечити себе енергію для щоденних справ. Крім того, вони покращують травлення і допомагають детоксикувати тіло.

Інгредієнти

• 1 банан
• 2 пучки шпинату
• 1 склянка мигдалевого молока (250 мл)
• 1 столова ложка меду (25 г)
• 8 кубиків льоду

Приготування

• Додайте в блендер банан і шпинат разом з мигдалевим молоком.
• Потім додайте ложку меду.
• Перемішуйте, поки не отримуєте товсту, вершкову суміш.
• Нарешті додайте кубики льоду і подавайте.

Чи готові ви справити враження на своїх гостей, приготувавши ці чудові страви зі шпинатом?