Дивовижні переваги насіння чіа
Переваги насіння чіа неймовірні. Воно є прекрасним джерелом клітковини, антиоксидантів, кальцію, магнію, цинку та фосфатів.
За даними Американського товариства з питань харчування, воно корисне для організму з таких причин:
- Воно містить більше калію ніж банани.
- Насіння чіа містить більше білків ніж овочі.
- Це насіння має вдвічі більше клітковини ніж овес.
- Воно має втричі більше заліза ніж сочевиця і шпинат.
- Воно також має втричі більше антиоксидантів ніж журавлина.
- Насіння чіа дає в п’ять разів більше кальцію ніж молоко.
У цій статті ми розповімо вам докладніше про деякі переваги насіння чіа. Безсумнівно, вони спонукають вас додати його до свого щоденного раціону.
1. Переваги насіння чіа для схуднення
У поєднанні з водою та лимоном воно допомагає очистити організм і боротися з закрепами. Цей напій також дуже освіжає.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка насіння чіа (5 гр)
- 1 склянка гарячої води (200 гр)
- 1 лимон (100 гр)
Приготування:
- По-перше, розділіть воду на дві склянки, замочіть насіння чіа в одній із них.
- Залиште насіння принаймні на 40 хвилин (суміш має стати помітно щільною).
- Через 40 хвилин видавіть сік із лимона і вилийте сік в іншу склянку з водою.
- Поєднайте обидві рідини, ретельно перемішайте.
- Щоб досягти найкращих результатів, випийте натщесерце.
Також дивіться: 9 напоїв для прискорення метаболізму
2. Здорове серце
Це насіння є природним джерелом омега-3 жирних кислот, які важливі для забезпечення безперебійної роботи системи кровообігу і, як наслідок, серця.
- Воно допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів.
- Крім того, воно знижує ризик розвитку хронічних запальних захворювань.
- Це насіння також запобігає проблемам із нервовою системою.
3. Великі порції енергії
Отже, якщо ви колись відчували спад енергії або якщо ви легко втомлюєтеся, додавання насіння чіа до вашого раціону може бути хорошою ідеєю.
Так само, якщо ви займаєтеся спортом або ведете дуже активний спосіб життя, насіння чіа допоможе вам зміцнити витривалість.
Ми рекомендуємо прочитати: 7 продуктивних способів відновлення енергії
4. Запобігання передчасному старінню шкіри
Завдяки високому вмісту антиоксидантів у насінні чіа воно прискорює відновлення шкіри, водночас запобігаючи подальшому пошкодженню.
Насіння чіа бореться з вільними радикалами, тому ви повинні їсти його, щоб уповільнити старіння в клітинах і очистити тіло.
5. Біль у суглобах
Водночас воно стимулює вироблення колагену завдяки високому вмісту цинку та міді.
Ось чому насіння чіа сприяє правильній роботі суглобів, а також запобігає проблемам, що виникають внаслідок артрозу, артриту та вивихів.
6. М’язова маса
Насіння чіа рекомендують для збільшення м’язової маси, оскільки воно містить багато клітковини, омега-3, омега-6 та омега-9.
Водночас воно має відновлювальний і лікувальний ефект, який корисний для тренувань високої інтенсивності.
7. Зволоження організму
8. Воно покращує настрій
Це насіння сповнене триптофану. Триптофан є незамінною амінокислотою для виробництва серотоніну, який широко відомий як гормон щастя.
У результаті, коли ви їсте насіння чіа, ви допомагаєте організму регулювати сон, поліпшувати настрій, боротися з депресією та усунути занепокоєння.
Як можна його споживати?
Окрім споживання насіння чіа натщесерце, про що вже йшлося раніше, ви можете їсти його в будь-який час доби та додавати до ваших улюблених страв.
Поєднайте цей корисний інгредієнт з такими продуктами:
- йогурт
- молоко
- салати
- зернові культури
- випічка
Ми хочемо підкреслити, що ви не повинні споживати забагато насіння чіа.
Правильна доза – 2 столові ложки на день. Вони допоможуть вам уникнути можливих шлунково-кишкових, артеріальних проблем, а також дисбалансу цукру в крові.
- Taga, M. S., Miller, E. E., & Pratt, D. E. (1984). Chia seeds as a source of natural lipid antioxidants. Journal of the American Oil Chemists’ Society. https://doi.org/10.1007/BF02542169
- de Falco, B., Amato, M., & Lanzotti, V. (2017). Chia seeds products: an overview. Phytochemistry Reviews. https://doi.org/10.1007/s11101-017-9511-7
- Menga, V., Amato, M., Phillips, T. D., Angelino, D., Morreale, F., & Fares, C. (2017). Gluten-free pasta incorporating chia (Salvia hispanica L.) as thickening agent: An approach to naturally improve the nutritional profile and the in vitro carbohydrate digestibility. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.11.151
