Смачний кіш з овочами та м’яким сиром

Ця страва є ідеальним приводом для того, щоб спонукати дітей їсти овочі. Спробуйте цей смачний кіш з овочами та м’яким сиром.
Смачний кіш з овочами та м’яким сиром

Останнє оновлення: 01 квітня, 2020

У сьогоднішній статті ми розповімо вам про смачний кіш з овочами та м’яким сиром.

Якщо ви хочете приготувати страву, яка поєднує кілька різних овочів геніальним чином, спробуйте цей кіш. Це універсальний спосіб приготувати щось корисне і сповнене необхідних поживних речовин.

Запропонуйте дітям їсти овочі за допомогою кіша

кіш з овочами для дітей
Ви хочете, щоб ваші діти їли більше овочів, не помічаючи смаку, який їм не подобається?

Якщо так, це чудовий варіант. Цей кіш з овочами та м’яким сиром ідеально підходить для цієї мети.

Треба пам’ятати про те, що ми є тим, що ми їмо. На жаль, ми зазвичай їмо багато продуктів, які не підходять для нашого організму. Наприклад, все більше дітей відмовляються їсти овочі.

Безумовно, це викликає велике занепокоєння, і ви не повинні ігнорувати цю проблему. Це може бути тому, що вдома ви не готуєте багато страв з овочів, або тому, що купуєте дітям готові страви або фаст-фуд.

Зрозуміло, що це лише початок проблеми, яка може набагато погіршитися. Однак ви можете змінити ситуацію, спробувавши нові смачні рецепти, як от цей овочевий кіш. Це ідеальне поєднання вуглеводів з овочів та білка з молочних продуктів.

Загалом, це дивовижна страва, яку можна приготувати тільки вдома!

Кіш на ваш смак

Окрім того, ви можете адаптувати цей рецепт до ваших специфічних смаків і додати ті інгредієнти, які, на вашу думку, підійдуть найкраще. У рецепті, який ми вам дамо, ми будемо використовувати цибулю-порей, кабачки, моркву та звичайну цибулю. Однак якщо вам більше подобається броколі, вам варто також її додати.

У будь-якому випадку, це буде смачно. Можна навіть спробувати шпинат та картоплю.

Як приготувати кіш з овочами та м’яким сиром

як приготувати кіш з овочами

Почніть з тіста

Цей кіш має хрустку скоринку. Щоб його приготувати, вам знадобляться такі інгредієнти.

Інгредієнти

  • 2 склянки пшеничного борошна (240 г)
  • 1/2 склянки вершкового масла (100 г)
  • 2 яйця
  • 1 склянка води (250 мл)
  • 1 столова ложка солі (15 г)

Приготування

  • Наріжте масло кубиками. В ідеалі воно має бути холодним.
  • Руками сформуйте вулкан з пшеничним борошном і насипте решту інгредієнтів всередину.
  • Потім треба добре вимісити інгредієнти, приділяючи особливу увагу вершковому маслу. У вас має вийти гладке тісто.
  • Помістіть тісто в миску, розрівняйте і накрийте кухонною плівкою.
  • Посипте трохи борошна на тісто і за допомогою качалки розкачайте його.
  • Помістіть тісто в форму. Переконайтесь, що гладке тісто покриває кожен сантиметр.
  • Розігрійте духовку до 1800 С і випікайте протягом 15 хвилин, поки кіш не стане ніжним, але матиме хорошу консистенцію.
кіш з овочами та сиром

Начинка

Інгредієнти

  • 1 склянка вершків (250 мл)
  • 4 яйця
  • 1/2 склянки сиру (100 г)
  • 2 кабачки
  • 2 моркви
  • 1 щіпка меленого чорного перцю
  • 1 цибуля-порей
  • 2 цибулини
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)

Приготування

  • Спочатку натріть сир, потім відставте його вбік. Тим часом помийте і поріжте всі овочі.
  • Дві столові ложки оливкової олії налийте в сковороду і нагрійте її. Коли нагріється, додайте цибулю і цибулю-порей. Смажте 10 хвилин.
  • Повторіть цю процедуру з морквою і через 5 хвилин додайте кабачки.
  • Коли всі овочі стануть ніжними, зменште вогонь і дайте їм охолонути при кімнатній температурі.
  • Далі збийте яйця, додайте вершки, овочі і сир.
  • Приправте мускатним горіхом і перцем.
  • Влийте вміст на корж, який ви зробили раніше, і поставте назад в духовку.
  • Встановіть духовку на 1800 С і випікайте ще 15 хвилин, поки ви не помітите, що сир підрум’янився.
  • Нарешті вийміть з духовки, дайте холонути кілька хвилин і подавайте до столу.

Смачного!

Це може вас зацікавити ...
Домашній апельсиновий пиріг за п’ять хвилин
Моє здоров'яRead it in Моє здоров'я
Домашній апельсиновий пиріг за п’ять хвилин

Завдяки контейнеру для йогурту, ви можете легко і швидко приготувати цей домашній апельсиновий пиріг. Спробуйте цей рецепт і ви не пошкодуєте!