Споживайте селеру, щоб боротися із запаленням

· Червень 10, 2016
Селера не лише сприяє схудненню, але й допомагає організму позбутися токсинів і зменшує запалення, пов'язане з такими розладами, як артрит, хвороба легенів, астма або бронхіт.

Селера хрустка, свіжа і приємна на смак. Цей овоч можна додавати до страв і салатів. Можливо, ви любите її специфічний аромат, але, крім цього, вона також є одним із найкорисніших овочів, які ви можете знайти.

Секрет селери ховається в насінні, яке містить ароматичні речовини. Вони багаті на ефірні олії, які допомагають боротися із запаленням, одночасно виводячи токсини з організму.

У сьогоднішній статті пропонуємо почати додавати селеру до раціону на регулярній основі. Ми пояснимо чому.

Селера: прекрасний спосіб схуднути

Експерти в галузі дослідження рослин рекомендують під час вибору селери звертати увагу на найяскравіші товсті, щільні та міцні стебла.

Ніколи не вибирайте м’яку селеру або селеру, верхні стебла якої набули білуватого кольору.

Селера може залишатися в доброму стані протягом трьох або чотирьох днів, якщо її загорнути у вологий паперовий рушник і зберігати в холодильнику. Коли ви будете готові її з’їсти, занурте нижній кінець стебла в невелику кількість води, щоб знову її освіжити.

Якщо ви її придбали, ймовірно, вам цікаво, які переваги ви отримаєте, коли спробуєте селеру на смак.

1. Це потужний протизапальний засіб

  • Однією з найцікавіших властивостей селери є її здатність зменшувати запалення.
  • Це пов’язано з наявністю в ній поліацетиліну, який не лише допомагає організму позбутися токсинів і сприяє здоровому схудненню, але й також забезпечує полегшення симптомів ревматоїдного артриту, остеоартриту, подагри, астми та бронхіту.

2. Селера – регулятор їжі

Що ж ми маємо на увазі, коли говоримо, що селера є регулятором їжі?

  • Селера не є основним джерелом енергії, яке містить протеїни або поживні речовини, щоб дати силу і життєздатність.
  • Селера та огірок – це два овочі, які містять невелику кількість енергії, але високу очисну і зволожувальну силу.
  • Вони допомагають регулювати внутрішні процеси, балансувати рівень мінералів і очищати організм завдяки основним сполукам.
  • Селера містить багато води, клітковини, калію, натрію, вітамінів С і Е, фолієвої кислоти та кальцію.

3. Дієтичні властивості селери

2-tsehno-v-tonusi

  • Як ви, мабуть, пам’ятаєте, з початку цієї статті, одна з найцікавіших властивостей селери полягає в наявності ефірних олій, таких як апіоль, лімонен, псораленс та апіліна.
  • Всі вони зумовлюють сечогінну дію цього овочу, що збільшує вироблення жовчі й покращує травлення.
  • Інша чудова властивість селери полягає в тому, що вона приносить відчуття ситості. Рекомендують щодня пити зелений коктейль, щоб уникнути зневоднення, очистити організм і запобігти перекусам між прийомами їжі.

4. Переваги для серця

  • Селера багата на сполуки, відомі як фталіди, які допомагають розслабити м’язи навколо артерій і поліпшити кровообіг.
  • І не забувайте, що цей овоч є одним з найкращих для балансування рівню холестерину, при цьому він зменшує рівень поганого холестерину.

Салат із селерою і зеленим яблуком, щоб зменшити запалення

3-zeleny-salat
Спробуйте цей смачний салат із селерою, зеленими яблуками та горіхами, щоб отримати всі згадані переваги.

Він корисний, його легко зробити, і він чудово підходить як гарнір для курячої грудки з лимоном. Це прекрасна страва, яку ви можете включити в будь-який раціон.

Ви готові записувати?

Інгредієнти

  • 1 зелене яблуко
  • 2 пучки селери
  • 5 великих листків салату
  • 5 нарізаних волоських горіхів
  • сік половини лимона
  • насіння гірчиці (за смаком)
  • 4 чайні ложки меду (100 г)
  • трохи оливкової олії

Приготування

  • Спочатку помийте селеру і яблуко. Потім подрібніть їх на дрібні шматочки. Не обов’язково чистити яблуко, але переконайтеся, що ви викинули насіння.
  • Подрібніть горіхи.
  • В окремій мисці змішайте лимонний сік, насіння гірчиці та мед. Потім додайте оливкову олію. Це буде ваша заправка.
  • Який наступний крок? Усе просто. Виберіть тарілку і покладіть туди салат. Потім додайте шматочки яблука, селеру і горіхи. І, нарешті, додайте соус і насолоджуйтеся кожним шматочком цієї простої страви.

Це ідеальний варіант для обіду. Він прекрасно підходить для будь-якого плану зі схуднення. Ви не зможете встояти!