Банановий пиріг: як приготувати вдома

Банановий пиріг: як приготувати вдома

У цій статті ми збираємося розказати, як приготувати смачний банановий пиріг, щоб ви могли насолоджуватися як смаком, так і харчовими властивостями цього фрукта.

Ми також запропонуємо кілька варіантів з меншим вмістом калорій: один стандартний та інший, який підходить як для веганів, так і для людей з черевними захворюваннями.

Цей смачний десерт дає велику кількість енергії та клітковини, а також вітамінів та мінералів, які містять банани.

Спробуйте приготувати ці рецепти! Подаруйте собі це солодке задоволення.

Банановий пиріг з вівсянкою: рецепт

Цей пиріг ідеально підходить для тих моментів, коли ваші останні стиглі банани починають чорніти. Пам’ятайте, що ви можете замінити білий цукор на коричневий цукор, що є набагато кориснішим.

Щоб зробити цей вишуканий банановий пиріг, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 3 столові ложки (5 г на столову ложку) борошна.
• 3 столові ложки (15 г на столову ложку) меду.
• 1 банка свіжого сиру рікоти з низьким вмістом жиру (50 г)
• 1/2 склянки нейтральної рослинної олії (100 мл)
• 1 чайна ложка (2 г) порошку для випікання.
• 1 чайна ложка (5 г) порошкоподібної кориці.
• 3 великі яйця (80 г на яйце).
• 4 великі зрілі банани.
• 1/2 склянки вівсянки (100 г).
• Щіпка солі.

Спосіб приготування

• Почніть із змішування всіх сухих інгредієнтів, попередньо просіяних (борошно, сіль, кориця та порошок для випікання) і покладіть їх в один бік.
• Окремо збийте яйця з олією, поки вони не будуть трохи пінистими.
• Добре розчавіть 4 банани і додайте мед, поки у вас не буде пасти.
• Змішайте бананову пасту, рікоту, цукор та суміш яєць і олії.
• Поступово додайте у цю суміш вівсянку та сухі інгредієнти, обережно поєднуючи сухі та мокрі інгредієнти.
• Змастіть борошном форму для пирога, а потім залийте туди суміш та поставте в попередньо нагріту духовку (180 ° С).
• Готувати потрібно від 40 до 50 хвилин. Щоб зрозуміти, що воно приготувалося, засуньте ножик в пиріг і перевірте, чи виходить він чистий.
• Залиште пиріг вистигати і подавайте, як вам найбільше подобається.

Веганський і целіакійський банановий пиріг з горіхами

Подумавши про наших читачів з черевними захворюваннями та веганів, ми також захотіли поділитися цією альтернативною версією смачного і живильного пирога з банана та горіхів.

Щоб зробити його, вам просто потрібно 8 інгредієнтів і дуже небагато часу.

Інгредієнти

• 4 столові ложки (10 г на столову ложку) коричневого цукру. Ви також можете використовувати мед.
• 300 г кукурудзяного крохмалю або готової суміші для целіакії.
• 1/2 чайної ложки (2 г) молотого імбиру.
  
• 1 чайна ложка (2 г) ванільної есенції.
• 1/2 склянки нейтральної рослинної олії (100 мл).
• 1/2 чашки мигдалевого молока (100 мл).
• 1 чайна ложка (5 г) порошку для випікання.
• 1 чайна ложка (5 г) ложки кориці.
• 200 г очищених і нарізаних волоських горіхів.
• 3 великі зрілі банани.
• Цедра з 1 апельсина.

Спосіб приготування

1. Спочатку перемішайте всі сухі інгредієнти (кукурудзяний крохмаль, порошок для випікання, сіль, кориця та молотий імбир) і покладіть в одну сторону.
2. Розчавіть зрілі банани вилкою, поки у вас не вийде паста.
3. Збийте мигдальне молоко з олією та цукром, поки не буде піни.
4. Додайте ванільну есенцію, цедру апельсину та бананове пюре в суміш.
5. Поступово додавайте сухі інгредієнти, не припиняючи перемішування, поки у вас не буде однорідного, постійного тіста.
6. Нарешті додайте нарізані волоські горіхи та змішайте все.
7. Вилийте суміш у форму для пирога, яка треба змастити маслом, і поставте у розігріту духовку (180 ºC).
8. Готуйте його протягом 35-40 хвилин. Щоб перевірити, чи він повністю приготувався, засуньте ніж і перевірте, чи він виходить чистий.
9. Залиште його, щоб охолонути і подавайте, як вам подобається.

Переваги бананів для здоров’я

Банани, як і їх неповторний смак та текстура, мають багато корисних переваг для нашого тіла, які допомагають зберегти наше здоров’я в оптимальному стані.

Вони традиційно були відомі вмістом калію, і в основному використовуються для запобігання м’язових судом. Проте зараз банани розглядають як “суперфрукти” через їхній харчовий склад.

Банани багаті антиоксидантними вітамінами, такими як А, С і Е, вони – з низьким вмістом жиру, а також мають високий вміст вітамінів групи В та клітковини.

Один банан вагою 100 грамів може забезпечити один грам білка, 25 грамів вуглеводів і 100 калорій. Це також дасть вам три грами клітковини і менше ніж один грам жиру.