Кокосовий оцет: основні способи вживання та переваги

Кокосовий оцет забезпечує вітаміни, мінерали та амінокислоти, які покращують наше загальне здоров’я. Однак, кокосовий оцет роблять по-різному: його можна отримати з соку кокосового дерева або з кокосової води.
 

Кокосовий оцет має багато переваг як для здоров’я, так і для краси. Його вітаміни, амінокислоти та мінерали покращують загальний стан здоров’я і можуть бути включені до будь-якої процедуру з догляду за красою.

Цей оцет можна отримати з двох різних джерел: соку кокосового дерева або кокосової води. Незалежно від того, чи виготовлений він з соку чи води, його різні властивості та переваги виявляються дуже корисними для нашого організму.

Читайте далі, щоб з’ясувати все, що він може запропонувати!

Оцет з соку кокосового дерева

як роблять кокосовий оцет
Перш за все, можна отримати кокосовий оцет з соку кокосових дерев або з кокосової води.

Сік містить поживні речовини як рослини, так і ґрунту. Його добувають з верхівки кокосових дерев, де ростуть квіти та кокоси.

Після того як витягнуть сік, його заквашують. Процес бродіння зазвичай триває від 45 до 60 днів. Під час процесу бродіння уникають використання фільтрів та нагрівання, тому колір ферментованої рідини змінюється від світло-коричневого до темно-коричневого, залежно від того, як довго вона ферментується.

Якщо на дні пляшки є помітні залишки, не хвилюйтеся! Це насправді ознака кокосового оцту хорошої якості.

Читайте також: Неймовірні переваги кокосової води в раціоні

Чим кокосовий оцет корисний для здоров’я

Цей сік сповнений незамінних амінокислот, вітамінів групи В, вітаміну С, пробіотиків та пребіотиків.

 

Крім того, він багатий на такі мінерали, як фосфор, залізо, калій, сірка, бор, цинк, мідь та марганець. Він має дуже низький глікемічний індекс і майже нейтральний pH.

Через ці переваги люди, які страждають на діабет, часто споживають кокосовий оцет, оскільки він допомагає підтримувати низький рівень цукру в крові.

Крім того, люди, які намагаються схуднути, також можуть вживати кокосову олію, оскільки вона знижує апетит. Це відбувається тому, що кокосовий оцет містить оцтову кислоту, яка вгамовує голод і тому допомагає людям схуднути.

Пробіотики та ферменти, що містяться в кокосовому оцті, також покращують травлення. Завдяки антибактеріальним та антимікробним властивостям він стане в пригоді для лікування ран та покращення імунної системи.

Це ще не всі переваги. Навіть мінерали, які містяться в цьому оцті, також допомагають підтримувати артеріальний тиск на оптимальному рівні та покращують здоров’я серця.

Оцет з кокосової води

оцет з кокосової води
Цей оцет можна зробити також з кокосової води. Однак він має менше переваг, ніж оцет, виготовлений із соку.

Для того щоб його зробити, воду спочатку ферментують із цукром та дріжджами. Потім його проціджують. Після цього додають більше цукру, поки він вариться при температурі 60° C протягом 20 хвилин.

Потім суміш зливають в ємність з дріжджами і залишають на один тиждень. Після цього з’явиться піна, яка матиме кислий присмак. Тоді можна фільтрувати або пити так.

 

Відкрийте для себе: Чому корисна зубна паста з кокосовою олією

Використання та переваги

Однією з переваг цієї рідини є те, що вона може допомогти поліпшити травлення.

  • Щоб використовувати його для поліпшення травлення, просто змішайте одну столову ложку води кімнатної температури з однією столовою ложкою кокосового оцту і пийте щодня натщесерце.

Тим часом, якщо ви намагаєтеся схуднути, змішайте дві столові ложки оцту зі склянкою води і пийте перед кожним прийомом їжі. Це знизить рівень цукру в крові, а також апетит.

Згідно з деякими дослідженнями, це також може полегшити виразки, інфекції, подразнення шлунка та інші розлади травлення.

  • Просто змішайте одну чайну ложку кокосового оцту з однією чайною ложкою меду.
  • Щоденне споживання натщесерце пришвидшить одужання.

Оскільки кокосовий оцет ферментований, це може бути не найкращим варіантом для людей, які страждають на синдром роздратованого кишківника.

Цей оцет також сприяє зміцненню функцій кишківника та печінки. Це прекрасний засіб, що допомагає очистити організм від токсинів. Це навіть може допомогти залікувати рани, запобігти затримці рідини, підвищити захисні сили організму та захистити імунну систему. Крім того, він заважає бактеріям розмножуватися і бореться з вільними радикалами завдяки своїм антиоксидантам.

 

Ви можете легко додати кокосовий оцет до свого раціон як приправу або заправку до продуктів, як от салатів.

Косметичні засоби

косметичні засоби з кокосовим оцтом
Крім того, кокосовий оцет є ідеальним інгредієнтом для будь-якого косметичного засобу.

Нанесіть його на волосся і залишіть на 20 хвилин, потім ретельно вимийте. Це покращить об’єм і блиск волосся.

Що стосується вашого обличчя, він не тільки поліпшить зовнішній вигляд шкіри, але й стане прекрасним очисним засобом для жирної шкіри.

Кокосовий оцет також може зменшити темні кола. Це можна зробити, обережно масажуючи ним ділянку, щоб стимулювати кровообіг.

Окрім того, він також допомагає зменшити прищі та вугрі й допоможе очистити та усунути будь-які сліди від прищів або інші вади.

  • Просто змішайте ложку кокосового оцту зі столовою ложкою води і нанесіть на ватний тампон і наносіть щовечора як засіб для обличчя.

Загалом, кокосовий оцет має безліч різноманітних способів використання та переваг, завдяки яким цей продукт має бути під рукою у будь-якій оселі. Він не тільки покращує здоров’я, але й також може покращити шкіру та волосся.