3 салати з ананасом, які ідеально підходять для вечері
Якщо вам складно знайти смачні страви для схуднення, ви повинні спробувати ці 3 салати з ананасом на вечерю. Збалансована дієта не повинна бути самопожертвою, тому що є багато харчових продуктів з багатими ароматами.
Ананас – ідеальний фрукт для приготування будь-якого салату. Його аромат і текстура контрастують з іншими інгредієнтами. І якщо ви вже втомилися їсти те ж саме, це буде чудова альтернатива для того, щоб змінити своє меню.
Ви повинні знати, що приготування будь-якого рецепту з ананасом дає незліченну користь для здоров’я. Це пов’язано з високим вмістом вітамінів В1 і С, фолієвої кислоти та мінералів, таких як магній, калій та натрій.
На додаток до цього, він має декілька переваг для організму, таких як:
- покращує травлення
- допомагає серцю
- зміцнює імунну систему
- регулює рівень глюкози
- попереджує рак (бромелайн бореться з раковими клітинами).
Коротко кажучи, це ідеальний фрукт для будь-якого рецепта. З цієї причини ми покажемо вам, як приготувати 3 смачні салати з ананасом на вечерю.
3 салати з ананасом
1. Салати з ананасом і шпинатом
Якщо ви один із тих людей, які завжди приїжджають з роботи втомленими, не бажаючи готувати, це ідеальний салат для вас. Просто очистьте і наріжте один або два ананаси і зберігайте їх у холодильнику на майбутнє.
Інгредієнти
- 2 миски шпинату (90 г)
- 3 столові ложки оцту (45 мл)
- ½ склянки води (100 мл)
- 1 миска ананасових шматочків (150 г)
- ½ чашки волоських горіхів (75 г)
- ½ чашки родзинок (75 г)
- 1 чайна ложка оливкової олії (5 мл)
- 1 чайна ложка гірчиці (5 мл)
- ¼ склянки йогурту (50 мл)
- 2 чайні ложки подрібненої петрушки (10 г)
- 1 чайна ложка солі (5 г)
Приготування
- Спочатку добре промийте шпинат водою та оцтом і помістіть його у миску разом з ананасом.
- Потім у ступці подрібніть горіхи майже в пил і змішайте їх з родзинками. Додайте їх до миски зі шпинатом і ананасом.
- Для заправки салату потрібно змішати йогурт, оливкову олію, гірчицю та петрушку. Додайте чайну ложку солі, щоб надати трохи смаку.
- Нарешті, заправте салат, подавайте і насолоджуйтеся стравою з ананасом.
2. Салати з ананасом та йогуртом
Здебільшого люди, які дбають про свою фігуру, завжди занепокоєні їжею, яку тягнуть до рота, і кількістю калорій та вуглеводів. Але з цією стравою вам не доведеться про це турбуватися.
Інгредієнти
- 1 середній ананас
- 1 яблуко
- 2 стебла селери
- ½ чашки волоських горіхів (75 г)
- ½ чашки йогурту (100 мл)
- 2 столові ложки меду (50 г)
- 1 чайна ложка солі (5 г)
- 1 чайна ложка кориці (5 г)
Приготування
- Для початку почистьте і наріжте ананас і яблуко шматочками, а селеру маленькими квадратиками.
- Потім у ступці подрібніть горіхи.
- Покладіть всі інгредієнти в миску і додайте йогурт, мед, сіль та корицю.
- Добре змішайте всі інгредієнти, подавайте до столу і насолоджуйтеся.
Не пропустіть: Три смачні салати з кіноа
3. Салати з ананасом, огірком та йогуртом
Огірок завжди був чудовим вибором для салатів, але його поєднання з ананасом ще краще, адже він має дуже мало калорій та вуглеводів. Пам’ятайте, що вечеря має бути легкою, оскільки ми не спалюємо ті ж калорії, що і протягом дня.
Інгредієнти
- ½ пучка листя салату
- 1 великий огірок
- ½ червоного перцю
- 1 миска ананаса (150 г)
- 1 яблуко
- 3 столові ложки нарізаної кінзи (45 г)
- 1 чайна ложка солі (5 г)
- 3 столові ложки йогурту (45 мл)
- сік 1 лимона
- 1 чайна ложка білого перцю (5 г)
Приготування
- Спочатку наріжте перець, яблуко та огірок на дрібні шматочки, не знімаючи шкірку.
- Потім вимийте салат з водою та оцтом і помістити його в миску з попередніми інгредієнтами. Додайте ананас і кінзу.
- Потім додайте сіль, перець і лимонний сік. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Помістіть салат в холодильник на 20-30 хвилин.
- Покладіть салат на окремі тарілки і полийте йогуртом. Насолоджуйтесь смачним ананасовим салатом з огірком та йогуртом.
- El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018;27(5):1429–1438. Published 2018 Apr 11. doi:10.1007/s10068-018-0378-1
- Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
- Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
- Moreno Aznar, L. A., Bel Serrat, S., Iglesia Altaba, I., Santaliestra Pasías, A. M., Cervera Ral, P., Baladia, E., … Salas-Salvadó, J. (2013). Scientific evidence ab out the role of yogurt and other fermented milks in the healthy diet for the spanish population. Nutricion Hospitalaria, 28(6), 2039–2089. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6856