3 салати з ананасом, які ідеально підходять для вечері

30 листопада, 2018
Ананас - це дуже універсальний фрукт, який поєднується як з солодкими, так і з гострими продуктами, тому він бути ідеальним варіантом для салатів. Спробуйте ці салати з ананасом.
 

Якщо вам складно знайти смачні страви для схуднення, ви повинні спробувати ці 3 салати з ананасом на вечерю. Збалансована дієта не повинна бути самопожертвою, тому що є багато харчових продуктів з багатими ароматами.

Ананас – ідеальний фрукт для приготування будь-якого салату. Його аромат і текстура контрастують з іншими інгредієнтами. І якщо ви вже втомилися їсти те ж саме, це буде чудова альтернатива для того, щоб змінити своє меню.

Ви повинні знати, що приготування будь-якого рецепту з ананасом дає незліченну користь для здоров’я. Це пов’язано з високим вмістом вітамінів В1 і С, фолієвої кислоти та мінералів, таких як магній, калій та натрій.

На додаток до цього, він має декілька переваг для організму, таких як:

  • покращує травлення
  • допомагає серцю
  • зміцнює імунну систему
  • регулює рівень глюкози
  • попереджує рак (бромелайн бореться з раковими клітинами).

Коротко кажучи, це ідеальний фрукт для будь-якого рецепта. З цієї причини ми покажемо вам, як приготувати 3 смачні салати з ананасом на вечерю.

3 салати з ананасом

1. Салати з ананасом і шпинатом

Якщо ви один із тих людей, які завжди приїжджають з роботи втомленими, не бажаючи готувати, це ідеальний салат для вас. Просто очистьте і наріжте один або два ананаси і зберігайте їх у холодильнику на майбутнє.

Інгредієнти

  • 2 миски шпинату (90 г)
  • 3 столові ложки оцту (45 мл)
  • ½ склянки води (100 мл)
  • 1 миска ананасових шматочків (150 г)
  • ½ чашки волоських горіхів (75 г)
  • ½ чашки родзинок (75 г)
 
  • 1 чайна ложка оливкової олії (5 мл)
  • 1 чайна ложка гірчиці (5 мл)
  • ¼ склянки йогурту (50 мл)
  • 2 чайні ложки подрібненої петрушки (10 г)
  • 1 чайна ложка солі (5 г)
як зробити салати з ананасом

Приготування

  • Спочатку добре промийте шпинат водою та оцтом і помістіть його у миску разом з ананасом.
  • Потім у ступці подрібніть горіхи майже в пил і змішайте їх з родзинками. Додайте їх до миски зі шпинатом і ананасом.
  • Для заправки салату потрібно змішати йогурт, оливкову олію, гірчицю та петрушку. Додайте чайну ложку солі, щоб надати трохи смаку.
  • Нарешті, заправте салат, подавайте і насолоджуйтеся стравою з ананасом.

2. Салати з ананасом та йогуртом

Здебільшого люди, які дбають про свою фігуру, завжди занепокоєні їжею, яку тягнуть до рота, і кількістю калорій та вуглеводів. Але з цією стравою вам не доведеться про це турбуватися.

Інгредієнти

  • 1 середній ананас
  • 1 яблуко
  • 2 стебла селери
  • ½ чашки волоських горіхів (75 г)
  • ½ чашки йогурту (100 мл)
  • 2 столові ложки меду (50 г)
  • 1 чайна ложка солі (5 г)
  • 1 чайна ложка кориці (5 г)

Приготування

  • Для початку почистьте і наріжте ананас і яблуко шматочками, а селеру маленькими квадратиками.
 
  • Потім у ступці подрібніть горіхи.
  • Покладіть всі інгредієнти в миску і додайте йогурт, мед, сіль та корицю.
  • Добре змішайте всі інгредієнти, подавайте до столу і насолоджуйтеся.

Не пропустіть: Три смачні салати з кіноа

3. Салати з ананасом, огірком та йогуртом

Огірок завжди був чудовим вибором для салатів, але його поєднання з ананасом ще краще, адже він має дуже мало калорій та вуглеводів. Пам’ятайте, що вечеря має бути легкою, оскільки ми не спалюємо ті ж калорії, що і протягом дня.

салати з ананасом і огірком

Інгредієнти

  • ½ пучка листя салату
  • 1 великий огірок
  • ½ червоного перцю
  • 1 миска ананаса (150 г)
  • 1 яблуко
  • 3 столові ложки нарізаної кінзи (45 г)
  • 1 чайна ложка солі (5 г)
  • 3 столові ложки йогурту (45 мл)
  • сік 1 лимона
  • 1 чайна ложка білого перцю (5 г)

Приготування

  • Спочатку наріжте перець, яблуко та огірок на дрібні шматочки, не знімаючи шкірку.
  • Потім вимийте салат з водою та оцтом і помістити його в миску з попередніми інгредієнтами. Додайте ананас і кінзу.
  • Потім додайте сіль, перець і лимонний сік. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Помістіть салат в холодильник на 20-30 хвилин.
 
  • Покладіть салат на окремі тарілки і полийте йогуртом. Насолоджуйтесь смачним ананасовим салатом з огірком та йогуртом.
  • El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018;27(5):1429–1438. Published 2018 Apr 11. doi:10.1007/s10068-018-0378-1
  • Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
  • Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Moreno Aznar, L. A., Bel Serrat, S., Iglesia Altaba, I., Santaliestra Pasías, A. M., Cervera Ral, P., Baladia, E., … Salas-Salvadó, J. (2013). Scientific evidence ab out the role of yogurt and other fermented milks in the healthy diet for the spanish population. Nutricion Hospitalaria28(6), 2039–2089. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6856