Буряковий сік для мозку. Це чудово!

01 січня, 2019
Буряк може бути чудовим союзником для вашого здоров'я, адже він допомагає боротися з хронічним запаленням і запобігає атеросклерозу та гіпертонії.

Буряк має інтенсивний свіжий аромат землі. Багато хто любить його смак. Його додають до здорових рецептів та фантастичних натуральних соків. Буряковий сік допоможе вам досить суттєво зменшити деменцію та інші дегенеративні захворювання.

Згідно з кількома дослідженнями, потрібно пити лише склянку бурякового соку на день, щоб збільшити кровотік до мозку.

У цій статті ми надамо вам всю інформацію про буряковий сік.

Буряковий сік: потужний засіб для здоров’я мозку

Буряковий сік
Буряк походить з далекого узбережжя Африки. Пізніше завдяки розвитку торгівлі він швидко дістався до Азії та Європи.

Вірте чи ні, причиною його швидкого поширення була не тільки бульба: листя теж дуже цінували й цінують і досі. Їх так полюбили, що в Стародавньому Римі вони були поширені в багатьох стравах.

Цікаво, що Наполеон надалі популяризував використання буряків як джерело цукру. Це було після того, як англійці обмежили французам доступ до цукрової тростини.

Фактично буряк сьогодні є незамінним матеріалом для виробництва цукру. Це дуже корисно знати, якщо у вас діабет.

Чи означає це, що через цукор буряк може бути небезпечнішим, а не корисним?

Не зовсім. Варто пам’ятати, що мозок потребує для енергії глюкози, як і решти поживних речовин, які містяться в буряках.

Ми пояснимо детальніше.

Нітрати

Буряк має високу концентрацію нітратів.

Вони мають особливу здатність: вони відкривають кровоносні судини для стимуляції кровотоку. Це також збільшує збагачення киснем.

Ця цікава властивість також трапляється (хоч і в меншій мірі) в часнику, листовій капусті та інших зелених листових, як от у шпинаті.

Завдяки нітратам, наявним у буряках, у вашому розпорядженні є великий засіб. Він може зменшити ймовірність інсульту.

Деякі люди додають буряк до звичайного раціону, однак іншим не подобається його інтенсивний присмак.

Маючи на увазі всі його переваги, спробуйте призвичаїтися до смаку. Крім того, ви можете пошукати комбінацію, яка є більш приємною, щоб ви могли користуватися їхніми перевагами.

Буряк бореться з хронічним запаленням

Мозок
Крім нітратів, буряк багатий ще й на інші біологічно активні сполуки. Це допоможе боротися з хронічним запаленням або зменшити його вплив.

Запалення є основною причиною багатьох серцевих захворювань, а також інсультів.

Чим більше запалення, тим важче тече кров. Це знижує рівень оксигенації та спричиняє накопиченню токсинів.

Крім того, деякі проблеми є дуже небезпечними для вашого здоров’я, як от нейрозапалення.

Споживання буряків два або три рази на тиждень – це чудова звичка. Якщо ви звикнете до цього, ви зменшите ризик розвитку артеріальної гіпертензії та атеросклерозу. Водночас ви дбаєте про когнітивні процеси.

Як зробити буряковий сік, щоб подбати про мозок

Буряковий сік з мандаринами

Інгредієнти

  • 3 свіжі буряки
  • 2 моркви
  • 1/4 головки червоної капусти
  • 7 мандаринів
  • 2 склянки води

Інструкція

  • Спочатку добре помийте буряки та моркву.
  • Потім наріжте їх на маленькі шматочки, щоб їх було легше подрібнити. Наріжте капусту.
  • У сокодавилку або блендер покладіть дрібно нарізані буряк, моркву і капусту.
  • Обробляйте, поки не отримаєте однорідний сік і відставте його в бік.
  • Потім зробіть сік з 6 мандаринів.
  • Поєднайте мандариновий сік з двома склянками води та соком з моркви, буряка і капусти. Це смачно!
  • Не забувайте пити його впродовж дня. Спочатку випийте його на сніданок, а потім – на обід.

Якщо хочете, впродовж тижня ви можете просто змішувати буряк середнього розміру зі склянкою води. Ви отримаєте переваги від його властивостей у швидкий і простий спосіб.

Вашому мозку це сподобається!