Каррулім: натуральний напій з рутою та лимоном

Травень 14, 2018
Каррулім – це корисний напій для очищення організму. Він сприяє відновленню енергії тіла.

Каррулім – це стародавній напій, що дійшов до нас з Парагваю. Цей засіб готують з цукрової тростини, рути та лимону. Його вживають для очищення крові та для відновлення енергії.

У цій статті хочемо розповісти про цей загадковий напій з лікувальними властивостями.

Що таке каррулім?

Каррулім – це лікувальний алкогольний напій, його назва свідчить про те, що він містить у своєму складі лікер з цукрової тростини, руту та лимон. Проте є багато різновидів цього напою. Його інгредієнтами можуть бути мед та розмарин.

Цей напій готують і споживають у Парагваї, а також сусідніх країнах, приміром, Бразилії та Аргентині.

Традиція говорить про те, що його треба пити 1 серпня кожного року. У цей день можна знайти каррулім на вулицях міста.

Походження напою

походження напою каррулім

Індіанці гуарані в Парагваї вважають серпень найважчим місяцем для здоров’я та удачі в цілому.

Через це вони готують лікувальний засіб, щоб організм набрався сили та відновив запас енергії.

Згідно з традицією, каррулім п’ють 1 серпня, оскільки цей день вважають другим початком року і припадає на парагвайську зиму.

Відомі різні способи споживання напою:

  • Деякі радять пити його трьома ковтками, а інші вважають, що його треба випити за сім ковтків.
  • Найбільш консервативні люди п’ють чайною ложкою, кажучи, що він настільки ефективний, що є магічним.
  • Проте є люди, які зловживають напоєм, як і іншими алкогольними напоями, тому зіштовхуються з негативними наслідками. 

Лікувальні властивості

Рута

Рута добре відома енергетичними властивостями, що допомагають позбутися поганої енергетики і уберегтися від небезпеки.

На фізичному рівні, вона покращує кровообіг та поліпшує травлення.

У культурі деяких народів є традиція вішати руту біля входу в домівку, щоб захиститися від небезпеки.

Якщо рослина зав’яне, її вішають в інше місце.

Руту не можна споживати у період вагітності, оскільки вона має абортивні властивості.

Лимон

лимон як інгредієнт напою каррулім

Лимон – це найпоширеніший очисний фрукт, що допомагає виводити токсини з організму. Попри кислотність, він регулює рівень pH та нейтралізує кисле середовище.

Цитрусовий фрукт зміцнює імунну систему та поліпшує роботу печінки, нирок і кишківника.

Найбільше корисних елементів знаходиться у шкірці лимону; шкірку завжди необхідно з’їдати, якщо фрукт є органічним.

Розмарин

Як і м’ята, розмарин також має здатність виводити погану енергію та очищати організм.

Ця рослина чудово підходить для покращення роботи травної системи, печінки та кишківника.

Розмарин зміцнює імунну систему, а також допомагає боротися з інфекціями, оскільки є натуральним антибіотиком.

Розмарин також стимулює організм, поступово підвищуючи кров’яний тиск та поліпшуючи кровообіг.

Цікаво прочитати: Як вирощувати розмарин, петрушку та м’яту вдома

Ліки без алкоголю

каррулім безалкогольний

Пропонуємо до уваги рецепт карруліму, який ми осучаснили, зробивши його безалкогольним, але з колишніми лікувальними властивостями:

Інгредієнти

  • 1 органічний лимон (потрібен сік лимону та шкірка)
  • 4 чашки води (1 літр)
  • 1/2 столової ложки розмарину (3 г)
  • 1 столова ложка рути (4 г)
  • 2 столові ложки меду (60 г)

Спосіб приготування

Напій для очищення готується так:

  • Вичавіть лимон для отримання соку.
  • Закип’ятіть воду зі шкіркою лимона та розмарином. Варіть впродовж 15 хвилин.
  • Коли пройде 13 хвилин, додайте руту.
  • Накрийте каструлю кришкою, залиште настоюватися на 10 хвилин.
  • Процідіть напій, додайте сік лимону і підсолодіть напій медом.
  • Лікувальний напій готовий.

Спосіб споживання

Можна пити напій по-різному:

  • 2 склянки натщесерце.
  • 1 склянку після сніданку.
  • 1 склянку на обід.

Можете споживати цей цілющий напій впродовж 7 днів для очищення крові та зміцнення духу.

Також варто звернути увагу на статтю: Чи варто додавати лід у напої?

Вас також можуть зацікавити