Корисні продукти від жовчних каменів

Якщо у вас жовчні камені, вам треба негайно звернутися до фахівця, щоб підібрати найкраще лікування. Деякі продукти від жовчних каменів можуть полегшити ваші симптоми та знизити ризик появи каменів.

Останнє оновлення: 27 листопада, 2019

Жовчні камені складно діагностувати через їхні симптоми. Хоча ви, можливо, не думаєте, що колись матимете жовчні камені, важливо дізнатися більше про цей стан, як з ним впоратися та які є корисні продукти від жовчних каменів.

Жовчний міхур – орган травної системи. Він розташований поблизу черевної порожнини, прямо під печінкою, що знаходиться з правого боку.

Хоча він малий, жовчний міхур відіграє важливу роль у здоровій роботі організму. Основна його функція – це зберігання жовчі – рідини, необхідної для травлення.

У цій статті окреслені причини виникнення жовчних каменів та які харчові елементи можуть допомогти запобігти їхній появі або їх усунути.

Жовчні камені

Вище зображені кристали або відкладення, які осідають у жовчному міхурі. Така ситуація викликає дискомфорт, коли їх стає більше.

Їхні розміри сильно різняться. Найменші можуть бути розміром з піщинку, тоді як найбільші можуть бути такими ж великими, як м’яч для гольфу.

Симптоми жовчних каменів

Симптоми жовчних каменів важко виявити, оскільки їх часто плутають з розладом травленням. Ось деякі з них:

  • біль при глибокому вдиху
  • судоми в животі
  • біль у правій частині грудної клітини, який може поширюватися до правого плеча або навіть спини
  • нудота і блювота
  • лихоманка, яка зазвичай виникає, коли вже є інфекція
  • метеоризм або гази
  • бліді випорожнення
  • жовтяниця або пожовтіння шкіри через утримання жовчі

Причини появи жовчних каменів

Є різні причини жовчних каменів. Наприклад:

  • Коли холестерин, білірубін кальцію або карбонат кальцію кристалізуються або тверднуть.
  • Ожиріння, оскільки холестерин потрапляє в жовч.
  • Малорухливий спосіб життя з раціоном з високим вмістом калорій і вуглеводів. Це може призвести до того, що людина набере зайву вагу.
  • Голодування або дієти, які допомагають схуднути за короткий проміжок часу. Ця раптова зміна може спричинити розвиток жовчних каменів або ускладнення з вже утвореними жовчними каменями.

Дізнайтеся більше: 5 порад для покращення роботи печінки та жовчного міхура

Деякі факти про жовчні камені

Згідно з одним дослідженням, у західних країнах від 10 до 20% населення страждає на жовчні камені.

Крім того, деякі випадки не виявляють помітних симптомів, тоді як в інших можуть виникати ускладнення. Ще один цікавий факт полягає в тому, що, згідно з дослідженнями, старші жінки, страждають на жовчні камені більше, ніж будь-хто.

Продукти від жовчних каменів

Збалансований раціон має важливе значення для подолання будь-якої проблеми з жовчним міхуром. Можливо легко змінити певні аспекти вашого раціону, щоб полегшити камені в жовчі та їхні симптоми.

Деякі продукти, які варто додати до раціону:

  • Будь-які овочі. Краще приготовані, оскільки це полегшує травлення.
  • Фрукти, окрім кокосів та авокадо.
  • Цільнозернові, оскільки вони багаті на клітковину, зокрема макаронні вироби з цільного зерна, рис або хліб з цільного зерна.
  • Нежирне м’ясо. Найкращий спосіб його приготування – на грилі, а якщо м’ясо куряче, найкраще готувати його без шкірки.
  • Знежирене молоко.
  • Вода.
  • Натуральний фруктовий фреш.

Будь-який з перерахованих вище продуктів має бути приготований на пару або на грилі, оскільки ви повинні намагатися вивести жири з раціону.

Тому з раціону необхідно прибрати продукти з високим вмістом жиру, такі як:

  • Жирне м’ясо: ковбаса, ребра, качка або м’ясо гусака.
  • Жирна риба: сардини, лосось або тунець.
  • Жирні горіхи: мигдаль, волоські горіхи, арахіс або каштани.
  • Незбиране молоко, жирні сири, йогурт або сир.
  • Субпродукти: нирки, серце, печінку або шлунки.
  • Тваринний жир.
  • Алкогольні напої.
  • Десерти: печиво, торти, шоколад, випічка тощо.
  • Магазинні соуси та приправи, як от кетчуп.

Ми також рекомендуємо: Як очистити печінку і жовчний міхур

Як можна запобігти появі жовчних каменів за допомогою дієти?

Збалансована дієта є ключовою умовою збереження здоров’я і може допомогти запобігти будь-якому захворюванню. Ось кілька додаткових порад щодо харчування та способу життя, щоб уникнути каменів у жовчному міхурі:

  • Їжте помірними порціями мононенасичені жири, як-от оливкову олію.
  • Споживайте лецитин. Це допомагає підтримувати низький рівень холестерину. Його можна знайти в 100% какао або темному шоколаді, яйцях, сої та молоці.
  • Пийте чай з куркуми. Куркумін – антиоксидант, який допомагає травленню та метаболізму печінки, зменшує запалення та запобігає утворенню жовчних каменів.
  • Тренуйтеся. Уникнення малорухливого способу життя допомагає підтримувати загальне здоров’я організму та уникнути ожиріння і проблем, пов’язаних із зайвою вагою.
  • Нарешті, важливо проконсультуватися з лікарем або фахівцем, якщо у вас є який-небудь з перерахованих вище симптомів або якщо ви думаєте, що у вас є жовчні камені. Завжди краще переконатися заздалегідь, ніж потім шкодувати.
Це може вас зацікавити ...
Mejor con SaludLeerlo en Mejor con Salud
Проблеми з жовчним міхуром: 6 ознак

Проблеми з жовчним міхуром, якщо не звернути на них увагу, можуть сильно вплинути на вашу якість життя. Важливо знати, як вони проявляються.



  • Lammert F, Gurusamy K, Ko CW, Miquel JF, Méndez-Sánchez N, Portincasa P, van Erpecum KJ, van Laarhoven CJ, Wang DQ. Gallstones. Nat Rev Dis Primers. 2016 Apr 28;2:16024
  • Shabanzadeh DM. Incidence of gallstone disease and complications. Curr Opin Gastroenterol. 2018 Mar;34(2):81-89.
  • Martínez García RM, Jiménez Ortega AI, Salas-González MªD, Bermejo López LM, Rodríguez-Rodríguez E. Intervención nutricional en el control de la colelitiasis y la litiasis renal [Nutritional intervention in the control of gallstones and renal lithiasis]. Nutr Hosp. 2019 Aug 27;36(Spec No3):70-74.