Приготуйте грецький салат, щоб здивувати гостей

Грудень 17, 2018
Салати завжди будуть найкращою закускою на будь-якому столі, на діловій зустрічі або романтичній вечері. Цей грецький рецепт салату порадує і приємно здивує всіх ваших гостей.

Світ гастрономії дуже широкий. Є люди, які люблять готувати десерти, інші люблять більш складні страви, а інші щасливі від приготування чогось простого, але смачного. Якщо ви схожі на цю третю категорію людей, то ви повинні навчитися готувати смачний грецький салат.

Салати різняться за типом та кольорами. Отже, все, що вам потрібно знати, – які саме підходять для вас. Ці страви вважаються найкращими для обідів та вечерь, але річ у тім, що ви можете готувати їх щоразу, коли захочете.

Ми знаємо, що салат – це страва з овочами, які нарізані кубиками або смужками та приправлені рослинною олією, сіллю, оцтом або будь-якою заправкою.

Однак, коли йдеться про грецький салат, у ньому є певні інгредієнти з Греції, такі як помідори, огірки, перець і червона цибуля. Що стосується заправки, то її роблять з сіллю, чорним перцем, орегано і рослинною олією.

Проте є безліч варіантів такого салату. Деякі люди додають сир, інші використовують замість звичайних помідорів помідори чері, а інші додають листя салату.

Тут ми розповімо вам, як приготувати різні варіанти цього смачного грецького салату. Кожна страва не займе багато часу і буде також чудовим варіантом для споживання калорій та вуглеводів.

Як зробити грецький салат

1. Традиційний грецький салат

як приготувати традиційний грецький салат
Цей рецепт є найкращим способом поєднання середземноморських смаків. Ви можете використовувати помідори чері, якщо хочете, але спробуйте зберегти суть цього салату за допомогою традиційних інгредієнтів.

Інгредієнти

  • 3 помідори
  • 1 огірок
  • ½ червоної цибулі
  • 200 г сиру
  • ¼ склянки чорних оливок (50 г)
  • 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
  • 1 столова ложка солі (15 г)
  • ½ столова ложка чорного перцю (8 г)
  • 1 столова ложка орегано (15 г)
  • ½ червоного перцю

Приготування

  • Спочатку помийте і поріжте овочі. Ви можете використовувати трохи оцту для дезінфекції. Помідор і цибулю наріжте смужками, а огірок і перець кубиками. Далі покладіть їх у миску.
  • Що стосується заправки, треба змішати в мисці олію з сіллю, перцем та орегано. Поставте у холодильник.
  • Додайте заправку разом із сирними кубиками та оливками до миски з овочами. Подавайте і насолоджуйтеся смачним салатом.

Читайте також цю статтю: Смачні детокс-салати для очищення товстої кишки

2. Грецький салат з салатом-латуком

Це варіант традиційного грецького салату, але багато людей не додають салат-латук як основу. Ця страва – хороша закуска для романтичної події або вечері. Навчіться готувати його всього за кілька кроків.

Інгредієнти

  • 1 червона цибулина
  • 2 помідори чері
  • ½ огірка
  • ½ червоного перцю
  • 1 головка салату
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • ½ морквини
  • 3 столові ложки лимонного соку (45 мл)
  • 2 столові ложки солі (30 г)
  • 1 столова ложка перцю (15 г)
  • 3 столові ложки соєвого соусу (45 мл) (необов’язково)
  • 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)

Приготування

  • Спочатку змішайте олію, часник, лимонний сік та соєвий соус у мисці. Це буде заправка для вашого салату.
  • Потім в каструлі на середньому вогні варіть цибулю і моркву на 15 хвилин, щоб трохи їх пом’якшити.
  • Помийте салат в оцті, поріжте помідори та перець довгими смужками, а огірок кубиками.
  • Нарешті, покладіть всі інгредієнти в велику миску і трохи полийте зверху соусом. Потім додайте сіль, перець і подавайте грецький салат.

Ознайомтеся також з цією статтею: Три смачні салати з кіноа

3. Грецький салат з кіноа

грецький сала з кіноа
Кіноа – хороший варіант, щоб надати цьому салату здоровий бонус. Пам’ятайте, що це зерно є джерелом вітаміну Е і мінералів, таких як кальцій і залізо.

Інгредієнти

  • 150 г кіноа
  • 2 помідори
  • 1 червона цибуля
  • ½ склянки чорних оливок (75 г)
  • 2 маленькі огірки
  • 3 столові ложки подрібненої петрушки (45 г)
  • 2 столові ложки солі (30 г)
  • 1 столова ложка перцю (15 г)
  • 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
  • ½ склянки сиру фета (100 г)
  • 2 столові ложки червоного оцту (30 мл)

Інструкція

  • Спочатку приготуйте кіноа, ніби рис, а потім відставте вбік.
  • Змішайте оцет з сіллю та перцем. Це буде заправка для вашого салату.
  • Далі поріжте помідори та цибулю смужками, а огірок квадратиками. Потім покладіть їх у миску.
  • Додайте кіноа до овочів і добре перемішайте.
  • Полийте грецький салат соусом, додайте петрушку, оливки та сир фета. Усе готово, тож насолоджуйтеся!