Рулети з салатом: 3 види з овочами і фруктами
Рулети з салатом з’явилися, як різновид буріто, тому вони іноді підпадають під категорію мексиканської кухні. Зазвичай вони виготовляються з тонким коржиком з борошна. Однак сьогодні є велика кількість різноманітних рулетів, а деякі з них є особливо корисні для тих, хто хоче їсти менше вуглеводів. Отже, в цій статті ми хотіли б представити вам декілька кращих рулетів з салатом.
Вважають, що рулети з салатом походять від таких страв, як япрак, сарма або долма (зроблені з листя винограду або капусти). Крім того, начинка – це головним чином овочі та фрукти. Іноді вона також включає бобові для підвищення живлення.
Нумо подивімося на деякі чудові рецепти цих рулетів.
Рулети з салатом з овочами і фруктами
1. Рулети з авокадо, перцем і цибулею
Інгредієнти
- Авокадо
- Біла цибуля
- Зелений перець
- Салат-латук (римський або аналог)
- Кіноа (необов’язково)
- Приправи: сіль, перець, оливкова олія
Інструкція
- Якщо ви вирішили включити кіноа, почніть робити рулети, готуючи кіноа. Використовуйте дві склянки води для кожної склянки кіноа.
- Поріжте авокадо і перець, і лук.
- Вимийте і злийте салат.
- Потім залийте трохи оливкової олії в середину і насипте трохи солі і перцю зверху.
- Розмістіть інші інгредієнти всередині, а потім згорніть, щоб вийшов рулет.
2. Рулети з хумусом, помідором, огірком, морквою
Інгредієнти
- Солодка кукурудза
- Огірок
- Хумус (альтернатива: грецький йогурт)
- Свіжий часник
- Морква
- Лимонний сік
- Римський салат
- Помідори черрі
- Свіжа петрушка (необов’язково)
- Приправи: морська сіль, чорний перець
Інструкція
- Спочатку вимийте і злийте салат і помідори черрі.
- Потім додайте ложку хумусу до салату разом з декількома краплями лимонного соку. Приправте на смак.
- Після цього очистіть і розчавіть зубчик часнику (або менше, якщо хочете). Потім додайте його до салату.
- Розріжте навпіл помідори черрі і наріжте огірок.
- Додайте до салату овочі, а також ложку солодкої кукурудзи.
- Перед загортанням рулетів вичавіть ще трохи лимонного соку.
- Це все!
3. Міні рулети зі шпинатом та козячим сиром
Цей рецепт так легко зробити, що ви не будете на кухні навіть 10 хвилин. Отже, якщо ви хочете швидко перекусити, це прекрасний варіант. Це також підійде як закуска або гарнір. Оскільки ці рулети невеликі, не треба їх переповнювати, інакше ви не зможете їх загорнути.
Ми не даємо точну кількість продуктів в рецепті, оскільки це буде залежати від того, скільки людей ви годуєте.
Одна остання порада: як ми вже сказали, не додавайте занадто багато начинки. Ви завжди можете додати більше, якщо хочете, але видалити додатково не так просто.
Інгредієнти
Інструкція
- Спочатку вимийте і висушіть листя шпинату.
- Потім додайте трохи чорного перцю до козячого сиру, а також трохи меду, якщо хочете.
- Після цього візьміть шпинатний лист і додайте ложку сиру, розклавши його в лінію в центрі листа.
- Таким чином, він не випаде, коли ви згорнете його.
- Якщо ви хочете додати яблуко, додайте лише чайну ложку або менше, в кожний рулет з салатом.
- Використовуйте зубочистку, щоб утримати їх від ламання.
Рулети з салатом можна споживати в холодну погоду в будь-який час доби. Вони легкі у приготуванні – по суті, вони є ідеальним вибором для людей, які насправді не дуже вміють готувати, або які просто не мають часу.
Секрет полягає в пропорції наповнення салату і в тому, скільки соусу ви додаєте. Може бути досить незручно їх їсти, якщо ви додасте занадто багато соусу, але, звичайно, ви можете додати стільки, скільки вам потрібно!
