Смачний французький омлет з шинкою та сиром

Французький омлет з шинкою і сиром - це поживна і здорова страва, яку можна зробити основною у будь-який час дня.

Ми всі любимо креативні рецепти, які дають змогу експериментувати та проявляти свою фантазію. Поєднання певних інгредієнтів робить блюда більш апетитними. Тут йдеться про французький омлет з шинкою та сиром, що є неймовірно смачним.

Вважають, що французький омлет виник 1810 року в Іспанії. Він отримав таку назву через брак картоплі (результат війни з французами). Картоплю тоді використовували, щоб готувати іспанську тортилью-де-патас.

Цю страву готують на сковороді зі збитими яйцями і невеликою кількістю масла або олії. Найкраще те, що цей рецепт є універсальним, оскільки ви можете додати практично будь-який інгредієнт.

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати абсолютно іншу версію цього рецепту. Шинка і сир є інгредієнтами, які можна додати до багатьох страв, то чому б не зробити їх частиною смачного французького омлету?

Спробуйте цей смачний французький омлет з шинкою та сиром

Інгредієнти

• 5 яєць
• 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
• 2 скибочки шинки
• 2 скибочки сиру моцарела (120 г)
• ½ склянки молока (125 мл)
• 1 столова ложка солі (15 г)
• ½ столової ложки орегано (8 г)
• ½ чайної ложки перцю (8 г)

Приготування

• Спочатку потрібно збити яйця у великій мисці та додати всі інгредієнти, окрім шинки та сиру.
• Потім розігрійте сковороду з оливковою олією.
• Після цього залийте яєчну суміш і зачекайте, поки вона забулькає, перш ніж додати шинку і сир.
• Ми рекомендуємо вам розрізати їх на шматки, щоб вам було легше перевернути омлет.
• Нарешті зніміть французький омлет, трохи остудіть і подавайте.
• Ви можете супроводжувати його шматочками помідорів.

Французький омлет з шинкою, сиром і броколі

З іншого боку, броколі – це овочі, які можна їсти сирими або приготовленими. Вони містять фосфор, залізо, калій, вітамін С, білок і харчові волокна. Коли ви комбінуєте їх у тому ж рецепті, ви пожинаєте усі їхні переваги відразу.

Інгредієнти

• 4 яйця
• ½ склянки броколі (60 г)
• 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
• ½ зеленого перцю
• 2 скибочки шинки
• 2 скибочки сиру
• 1 столова ложка подрібненої петрушки (15 г)
• 1 столова ложка солі (15 г)
• ½ чайної ложки перцю (8 г)

Приготування

• Для початку нагрійте каструлю з водою і відваріть броколі до пом’якшення. Процідіть і дайте охолонути.
• Після охолодження розріжте броколі, щоб ви могли додати їх до яєчної суміші. Відставте вбік.
• Збийте яйця з сіллю і перцем у великій мисці.
• Після цього розріжте шинку і сир на шматочки і додайте до яєчної суміші.
• Нагрійте велику сковороду з оливковою олією, петрушкою і сіллю (на бажання).
• Перед приготуванням французького омлету додайте броколі та обсмажте її. Потім влийте яєчну суміш в сковороду і почекайте, поки вона не вкриється бульбашками.
• Нарешті обсмажте з обох боків, зніміть з вогню. Нехай трохи охолоне, і подавайте до столу.