5 смачних веганських коктейлів, збагачених рослинним білком та клітковиною

Листопад 11, 2017
Ці напої не містять будь-яких інгредієнтів з лактозою, та якщо бажаєте, можете додати йогурт, щоб напій дещо нагадував молочний коктейль.

Здоровий і поживний спосіб отримання білку та клітковини – це пити веганські коктейлі з фруктів, насіння, горіхів та овочів.

У цій статті поділимося 5 рецептами приготування смачних смузі, які подарують величезний заряд енергії без необхідності споживання їжі тваринного походження або приймання добавок.

Рослинний білок

веганські страви

Білок необхідний для здоров’я. Він підтримує функцію м’язів і сприяє втраті ваги.

Усім відомо, що для того, щоб організм отримав білок, треба їсти їжу тваринного походження, тобто м’ясо, рибу, яйця чи молочні продукти.

Це правда, оскільки вони містять велику кількість білку. Проте людський організм набагато краще перетравлює рослинну їжу.

Велику кількість білку містять горіхи, злакові культури, насіння, а також фрукти.

Неймовірно поживні смузі

У цій статті поділимося 5 різними рецептами смузі, які є смачними та поживними. Вони зарядять ваш організм великою дозою вітамінів, мінералів, овочевого білка, клітковини, а також важливих жирних кислот.

Вони не містять лактози, а також жодних продуктів тваринного походження. Не містять вони навіть клейковини! Саме тому ці коктейлі є корисними для кожного.

Найкраще пити їх вранці на сніданок. Однак люди, які займаються фізичною та інтелектуальною роботою впродовж дня, можуть споживати смузі для перекусу перед обідом.

Розгляньмо рецепти коктейлів разом!

1. Смузі з авокадо і насіння соняшника

Авокадо – один із найкорисніших та найпоживніших продуктів. Він належить до фруктів, попри високий вміст корисних жирів та білку.

Загалом, кремоподібна текстура авокадо робить його ідеальним інгредієнтом для будь-якого рецепту рідких страв. Насіння соняшника чудово підходить для атлетів, вагітних жінок, а також для зміцнення імунної системи.

Насіння має бути сирим, не обсмаженим. У такому вигляді воно зберігає усі корисні мікроелементи. Перед тим, як змішати усі інгредієнти разом із авокадо, рекомендуємо вимочити насіння у воді декілька годин.

Необхідно додати невелику кількість води, щоб коктейль не був занадто густим. Крім того, якщо хочете, можна додати трохи стевії, щоб підсолодити страву.

2. Смузі з кокосового молока, насіння чіа та бананів

смузі з бананів

Кокоси, як і авокадо, найбільше рекомендовані, оскільки вона є джерелом білка та корисних жирів.

Можна використовувати кокосову воду, олію або молоко. Усе є корисним, а також має вишуканий аромат. Можна приготувати кокосове молоко вдома або придбати вже готове.

Насіння чіа необхідно замочити у воді на ніч. Воно збагачене білком і допомагає очистити кишківник та подолати закрепи. 

Банани містять природні мінерали, вуглеводи та білок, надають коктейлю солодкого смаку.

3. Смузі з персиків та насіння коноплі

Персики збагачені білком. До того ж, їхній аромат чудово підходить для рецептів різних коктейлів, оскільки персики солодкі, але разом з тим містять трохи кислоти.

Цей фрукт має властивості, які сприяють травленню та омолодженню.

Насіння коноплі популярне серед людей, які дбають про своє здоров’я і шукають джерело рослинного білка.

До цих смузі можна також додати трохи води або соку.

4. Смузі з папаї та насіння гарбуза

веганські смузі з папаї

Папая – дуже смачний фрукт. По-перше, він надзвичайно корисний для системи травлення. До того ж, це чудове джерело білку та клітковини. 

Насіння гарбуза не просто корисне, воно є чудовим лікувальним засобом захворювань простати. Окрім того, воно допомагає вивести паразитів з кишківника.

Можна додати води або апельсинового соку, щоб коктейль був більш рідким.

5. Смузі з мигдалевого молока та яблук

Цей коктейль має насичений аромат, є приємним на смак та кремоподібним за консистенцією.

Можна готувати його з додаванням мигдалевого молока, яке можна купити або приготувати вдома.

Мигдалеве молоко –  це рослинний продукт з найбільшим вмістом білку. Фактично, у його складі до 19 грамів білку у кожних 100 мл.

Яблука чудово поєднуються з мигдалевим молоком. Разом з тим, вони піклуються про здоров’я серцево-судинної системи, регулюють функцію травної системи та знижують рівень цукру в крові.

Якщо ви можете їсти молочні продукти, можна додати йогурт у коктейлі.

Головне зображення люб’язно надане © wikiHow.com

Вас також можуть зацікавити