Смачні та поживні смузі: 7 простих рецептів
Їжа є неймовірно важливою для підтримання гарного самопочуття та чудового здоров’я, особливо якщо ви ведете активний спосіб життя та професійно займаєтеся спортом. Саме тому ми хочемо запропонувати вашій увазі не лише смачні, але й неймовірно поживні смузі, які допоможуть поповнити запаси енергії в організмі після виснажливого тренування.
Погодьтеся, після фізичного навантаження організму необхідно відновити запаси мінералів та поживних речовин, які були ним витрачені. До того ж атлетам потрібно завжди піклуватися про збільшення м’язової маси та підтримання стабільної ваги.
Безумовно, кожній людині хочеться мати привабливі форми та здорове тіло.
Попри те, що більшість людей намагається регулярно займатися спортом, щоб підтримувати себе у формі, іноді фізичне навантаження сильно виснажує людину. Саме у такому випадку на допомогу прийдуть смачні та поживні смузі, за допомогою яких ви зможете відновитися та поповнити запаси енергії.
Як приготувати поживні смузі на власній кухні?
Ці рецепти підійдуть як професійним атлетам, так і всім людям, хто намагається дбати про здоров’я та завжди залишатися у гарній формі. За допомогою цих смачних напоїв ви не лише потішите себе солоденьким, але й зможете відновити сили після напруженого дня.
1. Червоне смузі, збагачене антиоксидантами
Завдяки високому вмісту антиоксидантів цей апетитний коктейль позитивно впливає на роботу органів травної системи. До того ж до складу цього смузі входять корисні фрукти, завдяки яким напій має привабливий червоний колір.
Інгредієнти:
- 1 нектарин
- 1/2 персика
- 1 слива
- сік 1 лимона (50 мл)
- 1/2 склянки холодного чаю (125 мл)
- 2 столові ложки меду (42 г)
- кардамон за смаком
- лід
Спосіб приготування:
- Перш за все очистіть всі фрукти (крім сливи) від шкірки та наріжте їх дрібними кубиками.
- Помістіть всі компоненти засобу у стаціонарний блендер.
- Ретельно збийте смузі до однорідної консистенції, після чого помістіть напій у холодильник мінімум на 10 хвилин.
- Перелийте готовий коктейль у красиві високі склянки та прикрасьте їх за власним бажанням. Смачного!
2. Коктейль з вітаміном С
Погодьтеся, професійні атлети не люблять хворіти, адже нездужання може зірвати їхній режим та навіть поставити під загрозу участь у важливих змаганнях. Саме тому спортсменам необхідно регулярно вживати вітамін С, який зміцнює імунну систему.
Інгредієнти:
- 1 склянка апельсинового соку (250 мл)
- 1 жменя свіжої кінзи (20 г)
- 3 середні ківі (300 г)
- 1 склянка селери (150 г)
- 1 склянка нашаткованої капусти (150 г)
- 4 горіхи (5 г)
- лід
Спосіб приготування:
- Перш за все подрібніть капусту та селеру. Почистіть та посічіть горіхи.
- Решту компонентів напою також наріжте дрібними шматочками.
- Помістіть всі складові смузі у стаціонарний блендер разом з льодом.
- Ретельно збийте суміш до утворення однорідної консистенції.
Зверніть увагу, що горіхи є незамінною складовою цього вітамінного коктейлю, адже вони містять корисні жири, які збільшують витривалість організму під час фізичного навантаження.
3. Смузі з арахісовим маслом
До складу арахісового масла входить велика кількість протеїнів та незамінної для організму клітковини. Втім, не варто забувати, що цей продукт є дуже калорійним, тому споживати його потрібно у помірних кількостях.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка арахісового масла (8 г)
- 1 чайна ложка меленої кориці (10 г)
- 1 склянка води (250 мл)
- 15 штук арахісу (50 г)
- лід
Спосіб приготування:
- Помістіть всі компоненти смузі у стаціонарний блендер.
- Ретельно збийте напій до однорідної консистенції та перелийте у красиві склянки для подачі.
4. Енергетичний коктейль з вівсянкою
Коли мова йде про корисні та поживні смузі, варто згадати про енергетичні коктейлі на основі вівсяної крупи. Вівсянка є незамінним продуктом для відновлення м’язової маси та поповнення запасів енергії в організмі. Повірте, такий вітамінний напій допоможе швидко відновитися після виснажливого тренування.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки мигдального молока (100 мл)
- 1/2 склянки відвару з вівсянки (100 мл)
- 1 чайна ложка меленої кориці (10 г)
- 1/2 склянки вівсяної крупи (100 г)
- лід
Спосіб приготування:
- Помістіть всі компоненти смузі у стаціонарний блендер та збийте суміш до однорідної консистенції.
- Для приготування цього напою потрібно обирати звичайну вівсяну крупу, а не готові пластівці, адже вони містять велику кількість цукру.
5. Смузі з бананом та корицею
Поживні смузі на основі бананів є неймовірно популярними, адже вони є не лише смачними напоями, але й ефективними натуральними засобами для боротьби зі спазмами. До того ж, за допомогою бананового смузі ви зможете відновити водний баланс після виснажливого тренування.
Інгредієнти:
- 1 великий спілий банан
- 1/2 столової ложки меленої кориці (10 г)
- 3 столові ложки цукру (50 г)
- 1 склянка соєвого молока (250 мл)
- лід
Спосіб приготування:
- Помістіть всі компоненти смузі у стаціонарний блендер та збивайте напій, допоки лід повністю не розчиниться.
- Вживати бананове смузі краще одразу після тренування.
6. Протеїновий коктейль перед тренуванням
Вірте чи ні, але перед тренуванням також можна і навіть потрібно пити енергетичні протеїнові коктейлі. Завдяки цьому ви зможете поповнити запас сил та підвищити власну витривалість. Цей натуральний напій містить велику кількість незамінних вуглеводів та мінералів, які й допомагають підготувати організм до фізичного навантаження.
Інгредієнти:
- 1 склянка знежиреного питного йогурту (200 мл)
- 2 полуниці
- 1 горіх
Спосіб приготування:
- Збивайте всі компоненти смузі у стаціонарному блендері впродовж трьох хвилин до утворення однорідної консистенції без грудочок.
- Перед подачею прикрасьте склянки з коктейлем за власним бажанням. Смачного!
7. Коктейль на основі яєчної меренги та молока для дітей
Діти – це наше майбутнє. Для того, щоб виховати успішного професійного атлета, необхідно піклуватися про його здоров’я вже сьогодні. Саме тому ми рекомендуємо змалку прищеплювати дітям любов до корисних продуктів.
Оскільки діти полюбляють різноманітні коктейлі, радимо регулярно готувати для своєї малечі поживні смузі на основі молока. Візьміть на озброєння наш простий рецепт молочного коктейлю, який неодмінно припаде до смаку малюкам.
Інгредієнти:
- 1 літр молока
- 1 паличка кориці
- 3 яєчні білки
- 150 г цукру
- дрібка меленої кориці
- цедра 1 лимона
Спосіб приготування:
- Помістіть лимонну цедру та паличку кориці у невелику каструлю. Додайте молоко.
- Доведіть суміш до кипіння на малому вогні.
- Щойно молоко почне закипати, зніміть каструлю з вогню та помістіть її у холодильник до повного охолодження.
- Поки молоко буде вистигати, приготуйте з яєчних білків та цукру меренгу.
- Опісля обережно вмішайте готову меренгу у холодне молоко.
- Перелийте молочне смузі у красиві склянки та посипте його меленою корицею перед подачею.
Ви можете готувати це смачне та поживне смузі завчасно та давати його своїй малечі з собою на тренування.
Вживати ці коктейлі найкраще вранці або до обіду, адже у них є всі необхідні речовини для того, щоб забезпечити людину енергією на весь день.
- Lezcano, E. P. (2010). Cereales para el desayuno. Alimentos Argentinos, 50, 26–37.
- Cândido, F. G., Ton, W. T. S., & Alfenas, R. de C. G. (2015). Addition of dietary fiber sources to shakes reduces postprandial glycemia and alters food intake. Nutricion Hospitalaria, 31(1), 299–306. https://doi.org/10.3305/nh.2015.31.1.7578
- K., M. (2014). Nutrient intakes among the ten most common breakfast food types. FASEB Journal. K. Miller, Nutrition Science Kellogg Company, Plymouth, MN, United States: FASEB. https://doi.org/10.1007/978-3-642-00860-3_31
- Coronado H, M., Vega y León, S., Gutiérrez T, R., Vázquez F, M., & Radilla V, C. (2015). Antioxidantes: perspectiva actual para la salud humana. Revista Chilena de Nutrición, 42(2), 206–212. https://doi.org/10.4067/S0717-75182015000200014