Запечена курятина з картоплею та морквою та інші рецепти запеченої курки

Запечена курятина з картоплею та морквою та інші рецепти запеченої курки

Останнє оновлення: 02 жовтня, 2018

М’ясо курки збагачене білками, мінералами, вітамінами. А запечена курятина з картоплею та морквою – це чудова страва для вечірок та сімейної вечері. 

Курятина є одним із найкорисніших видів м"яса. Величезна кількість рецептів приготування курятини означає, що страву з курячого м’яса можна приготувати на будь-який смак. Різноманіття рецептів – це спосіб проявити свою креативність.

Запечена курятина з картоплею та морквою

Інгредієнти

  • 1 шматок курячого м"яса
  • 2 картоплини (60 г)
  • лимон(20 г)
  • 1 цибуля (30 г)
  • 4 моркви (100 г)
  • ½ склянки білого вина (100 мл)
  • 1 лавровий лист, сіль та оливкова олія

Спосіб приготування

  • Помийте, почистьте та поріжте моркву на шматочки.
  • Поріжте цибулю.
  • Помістіть цибулю та моркву у форму для запікання.
  • Куряче м’ясо потрібно помити, приправити спеціями та викласти поверх овочів у форму.
  • Вичавіть сік лимона та полийте курятину.
  • Додайте лавровий лист, оливкову олію та біле вино.
  • Запікайте страву впродовж години, попередньо розігрівши духову шафу до 170 ºС.
  • Коли курятина буде мати золотисту шкірочку, її можна виймати.
  • Підсмажте картоплю та подавайте на гарнір до курятини.
Запечена курка з картоплею та морквою

Запечена курятина з картоплею та цибулею

Інгредієнти

  • 1 цибулина (30 г)
  • 2 моркви (30 г)
  • ½ червоної перчини (15 г)
  • 2 середні картоплини (60 г)
  • ½ зеленої перчини (15 г)
  • 1 чашка курячого бульйону (200 мл)
  • 2 курячі ніжки (150 г)
  • 1 невелика чашка білого вина (150 мл)

Спосіб приготування

  • Помістіть курятину у форму для випікання та приправте спеціями.
  • Поріжте цибулю, перець, моркву та картоплю.
  • Посоліть овочі та додайте оливкової олії за смаком. Запікайте впродовж години.
  • Кожні 20 хвилин вливайте по півсклянки бульйону. Як пройде 40 хвилин, додайте біле вино.
  • Шкірочка курятини має зарум’янитись, тоді можна витягнути страву.

Читайте також статтю: Рецепт смачного рагу з овочами та курятиною

Курячі ніжки із запеченою картоплею, цибулею та морквою

Інгредієнти

  • картоплини (60 г)
  • 1 цибулина (30 г)
  • 1 щипка солі
  • перець
  • вода (за потребою)
  • 1 столова ложка чебрецю
  • 2 морквини (30 г)
  • Олія
  • 4 курячі ніжки (500 г)

Спосіб приготування

  • Розігрійте духову шафу до 200 ºС
  • Поріжте картоплю, цибулю, моркву на невеличкі шматочки.
  • Викладіть овочі у форму для випікання та приправте сіллю, чебрецем, додайте склянку води.
  • Запікайте впродовж 20 хвилин.
  • Помістіть у форму курячі ніжки, приправлені перцем, влийте ще одну склянку води. Запікайте впродовж 25 хвилин.
  • М"ясо повинно мати золотисту шкірочку, тоді його можна виймати з духовки.
Курячі ніжки з запеченою картоплею, цибулею та морквою

Запечена курятина з картоплею, грибами та перцем

Інгредієнти

  • 1 щипка солі
  • 3 зубчики часнику
  • 4 картоплини (100 г)
  • 2 цибулини (70 г)
  • Курятина
  • 1 червоний перець (30 г)
  • 4 морквини (100 г)
  • 5 грибів (50 г)
  • ½ склянки води
  • Оливкова олія першого віджиму
  • Сік 1 лимону (50 мл)
  • 1 столова ложка орегано (10 г)
  • 1 столова ложка чебрецю (10 г)
  • ½ склянки білого вина (100 мл)

Спосіб приготування

  • Змішайте петрушку, чебрець, орегано з порізаним часником, соком лимону та оливковою олією.
  • Зніміть шкірку з курячого м’яса та потріть філе приготованою сумішшю з трав та посоліть.
  • Помийте та почистьте картоплю. Поріжте маленькими шматочками.
  • Помийте, поріжте моркву.
  • Розріжте цибулину на 4 частини.
  • Викладіть усі інгредієнти поверх м’яса, додавши гриби, перець, олію та півсклянки води.
  • Запікайте у духовій шафі, попередньо розігрітій до 170ºС, впродовж однієї години.
  • Куряче м"ясо має бути коричнево-золотистого кольору, а овочі повинні мати насичений аромат.

Ця курятина з картоплею та морквою чудово смакує зі склянкою доброго червоного вина. Це буде пальчики оближеш. Гарантуємо!

Це може вас зацікавити ...
Смачні рецепти, щоб приготувати рибне філе
Моє здоров'яRead it in Моє здоров'я
Смачні рецепти, щоб приготувати рибне філе

У цій статті ми поділимося декількома смачними рецептами, щоб приготувати рибне філе. Вони сподобаються кожному, тож спробуйте вже зараз!