Жовчні камені: корисна дієта, щоб їх позбутися
Дієта є ключовим фактором у лікуванні пацієнтів, які мають жовчні камені. Здорова дієта може прискорити відновлення, допомогти контролювати симптоми та запобігти жовчним каменям.
Пацієнти з жовчними каменями повинні змінити харчування, щоб стимулювати видалення і поповнення жовчі. Це треба зробити не лише, щоб полегшити вилучення кристалів, але також, щоб допомогти запобігти іншим ускладненням в організмі.
Використання різних продуктів з низьким вмістом жирів сприяє процесу рекуперації. Навіть попри те, що не рекомендовано дотримуватися жорсткого режиму, важливо уникати деяких продуктів, які можуть погіршити ситуацію.
Рекомендоване меню для лікування цієї хвороби може варіюватися у різних людей. Це залежить від тяжкості ситуації, вашого віку та способу життя. Проте є певні загальні риси, які кожен може застосувати на практиці для полегшення лікування.
Що таке жовчні камені та які вони мають симптоми?
Жовчні камені – це тверді відкладення, які знаходяться всередині жовчного міхура. Їх розмір може бути таким маленьким, як зернина піску або таким великим, як м’яч для гольфу.
Часто вони формуються шляхом накопичення залишків холестерину, але вони також можуть бути продуктом надлишку білірубіну в жовчі. У деяких людей є лише один жовчний камінь, а в інших – кілька.
Симптоми жовчних каменів
Багато випадків з жовчними каменями є безсимптомними. Якщо вони спричиняють перешкоду на шляху тіла, пацієнти можуть відчувати:
- Раптовий біль, який посилюється у верхній частині живота
- Біль трохи нижче грудини
- Нудота і блювота
- Жовтяниця
- Озноб і лихоманка
Поради щодо запобігання жовчним каменям здоровою дієтою
Основна мета дієти щодо боротьби з жовчними каменями полягає в тому, щоб допомогти позбутися жорстких відкладень, які можуть створювати перешкоди або утруднення в організмі. У той же час ця дієта доповнює лікування, щоб пом’якшити симптоми та щоб запобігти ускладненням.
Якщо симптоми важкі або якщо пацієнт приймає ліки, дієту має контролювати професіонал. Попри те, що є основні аспекти, які слід враховувати, існують спеціальні заходи, які також необхідно вжити.
Знизити споживання жиру
Уся дієта для боротьби з жовчними каменями полягає в обмеженні споживання насичених жирів і трансжирів. Дієта з низьким вмістом жирів дозволяє уникнути утворення твердості в жовчному міхурі. Вона також допомагає у процесі відновлення.
Не доцільно повністю виключити джерела жиру, оскільки деякі здорові жири покращують склад жовчі та сприяють його видаленню. Через це ідеально замінити шкідливі ліпіди ненасиченими жирами, такими як авокадо та оливкова олія.
Серед заборонених харчових продуктів:
- Цілі молочні продукти
- Жовті сири
- Жирне м’ясо
- Оброблене м’ясо
- Органи, такі як печінка, серце, нирки та кишківник
- Соуси та заправки
- Випічка
- Шоколад та його похідні
- Смажена і швидка їжа
Збільшіть споживання води
Зневоднення може викликати серйозні ускладнення для людей з жовчними каменями. Пацієнти повинні пити воду протягом дня. Ця рідина знижує концентрацію жовчі та допоміжних речовин під час розкладу кристалів холестеролу.
- Краще всього пити від 8 до 10 склянок води на день, поки не буде поліпшення.
Споживайте фрукти та овочі
Споживання великої кількості фруктів і овочів забезпечує організм водою, антиоксидантами, вітамінами та мінералами, що забезпечують захист проти жовчних каменів.
Ці продукти смачні і повинні бути включені в загальний план здорової дієти. Споживаючи їх, між іншим, знижується концентрація холестерину та шкідливих жирів.
Додайте більше клітковини до свого раціону
Харчові продукти з високим вмістом клітковини мають важливе значення в дієті для боротьби з жовчними каменями. Засвоєння цієї поживної речовини допомагає поглинати жовч, щоб потім він вийшов, перш ніж він повторно потрапить в жовчний міхур.
Деякі продукти з клітковиною:
- Вівсяна каша
- Коричневий рис
- Насіння, бобові та цільні зерна
- Зелені листові овочі
- Папая
- Рис
Пийте суміші з лікарськими рослинами
Використання настоїв з деяких рослин або чаїв, є прекрасним доповненням для заспокоєння симптомів жовчних каменів. Насправді, деякі компоненти допомагають розщеплювати камені легше.
Рекомендовані такі:
- Кінський хвіст
- Розторопша
- Ромашка
- Куркума
- Артишок
Якщо симптоми стають гіршими, попри поради щодо цієї дієти, негайно зверніться до лікаря. Іноді жовчні камені є занадто великими і потребують видалення хірургічним способом.
- Park CH., The management of common bile duct stones. Korean J Gastroenterol, 2018. 71 (5): 260-263.
- Lammert F., Gurusamy K., Ko CW., Miquel JF., et al., Gallstones. Nat Rev Dis Primers, 2016.
- Di Ciaula A., Garrut G., Fruhbeck G., Angelis M., et al., The role of diet in the pathogenesis of cholesterol gallstones. Curr Med Chem, 2019. 26 (19): 3620-3638.