Чи звертали ви колись увагу на добавку з колагеном? В цій статті ми розкажемо кілька фактів про продукти, які сприяють виробництву колагену.
Останнє оновлення: 20 лютого, 2019
Хоча це правда, що є багато добавок з вітамінами, мінералами та білками, колаген, як правило, є одним з найбільш вражаючих на ринку. Проте не завжди необхідно користуватися добавками для стимуляції виробництва речовин в організмі, які сприяють виробництву колагену.
Це тому, що колаген є одним з найважливіших елементів людського тіла. Коли ви правильно харчуєтесь, колаген виробляється постійно і у необхідних кількостях.
Якщо у вас погане харчування або ви обмежуєте себе однією і тією ж їжею, колаген не виробляється правильно. Загалом, це призведе до того, що ви будете виглядати набагато менш яскравими. Наприклад, ваше волосся буде виглядати більш блідим, а зморшки будуть більш помітними.
У цих випадках зазвичай рекомендовано обирати добавку, що стимулює вироблення колагену.
Ви можете знайти колаген у формі порошку або капсули в будь-якій аптеці чи супермаркеті.
Іншою альтернативою є споживання продуктів, які сприяють виробництву колагену. Це непросто, але це більш здоровий спосіб отримати цей елемент.
Переваги збільшення споживання колагену
Знижений ризик захворювання кісток. Споживаючи продукти, які сприяють виробництву колагену, зменшуються шанси на розвиток хвороб кісток, таких як артрит та остеопороз.
Швидке загоєння ран. Колаген бере участь у відновленні клітин.
Відсутність колагену призводить до відкритих ран та більш довгих і більш видимих шрамів.
Міцніші суглоби. Наші суглоби складені майже цілком з колагену. За багато років вони можуть втратити масу і викликати проблеми, такі як болі в коліні.
Споживання колагену допомагає відновити масу зчленованих суглобів.
Вібрація та еластичність. Колаген також забезпечує еластичність шкіри як на обличчі, так і на тілі.
У тому випадку, якщо у вас проблеми зі зморшками, спробуйте їжу, яка сприяє виробництву колагену.
Ви також можете готувати деякі поживні маски для вашої шкіри за допомогою різних харчових продуктів.
Продукти, які сприяють виробництву колагену
1. Червоний перець
Вітамін С має вирішальне значення для виробництва колагену, і одним із найкращих джерел є червоний перець. Якщо ви споживаєте недостатню кількість вітаміну С, ваше тіло не може правильно синтезувати цей елемент.
З ½ склянки (125 грамів) червоного перцю ви отримуєте 95 мг колагену.
Крім того, цей овоч легко включити в свій раціон. Ви можете використовувати червоний перець для приготування смузі, салатів або просто у сирому вигляді, щоб перекусити між стравами.
Червоний перець смачний як закуска. Замість того, щоб використовувати будь-який тип смаженої їжі, наріжте червоний перець і з’їжте його з задоволенням. Крім того, перець чудово поєднується з гуакамоле.
2. Помідори
Помідори сприяють виробництву колагену, завдяки тому, що вони багаті лікопеном. В цілому вони ідеально підходять для боротьби з пошкодженням шкіри навколишнім середовищем, ультрафіолетовими променями та забрудненням навколишнього середовища.
Якщо ви живете в дуже забрудненому місті, помідори повинні бути частиною вашого щоденного раціону.
Ви можете споживати помідори будь-яким способом. Однак найкраще їсти їх сирими. Тоді вони дають потрібну кількість лікопену. Якщо вам не подобаються сирі помідори, спробуйте наступний рецепт:
Помідори Гратен
Це блюдо ідеально підходить для легкої вечері, тому що його просто приготувати і містить мало калорій.
Посипати помідори сиром, часниковою сіллю та базиліком.
Покласти в духовку і знизити температуру до 150 °.
Випікати, поки сир не розтане, а потім можна подавати.
3. Лосось
Лосось добре відомий тим, що він багатий жирами, корисними для серця.Крім того, він також покращує вироблення колагену. Його омега-3 жирні кислоти протидіють запаленню і запобігають розпаду колагену, викликаного факторами навколишнього середовища.
Якщо ви занадто часто знаходитися під сонячними променями, рекомендуємо їсти лосось не менше ніж один раз на тиждень.
Завдяки смаку цієї риби, не потрібно багато вмінь, щоб приготувати її.
Спробуйте додати до частини цієї риби базилік і трохи солі.
Потім готуйте у неприкритій сковороді.
Ви можете замінити базилік на часникову сіль, імбир або просто лимонний сік.
4. Індичка
Природне виробництво колагену значною мірою залежить від різних незамінних амінокислот. Найкращим джерелом цього є споживання тваринних білків, таких як індичка.
М’ясо індички містить пролін, гліцин і лізин. Лізин допомагає синтезувати велику кількість колагену високої якості.
Ми рекомендуємо їсти індичку щонайменше двічі на тиждень. Поєднуйте її з великою кількістю зелених овочів, половиною червоного перцю та з нарізаним помідором, щоб збільшити виробництво колагену та насолоджуватися ним повною мірою.
Alvarez Fontanet, Ernesto. “Consecuencias del estrés oxidativo de la piel por radiaciones ultravioleta.” Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas 14.1 (1995): 0-0.
Flores, J., and Salvador Bermell. “Colágeno: Características y propiedades de interés para la industria cárnica.” Revista de agroquímica y tecnología de alimentos 28.4 (1988): 463-472.
Valdés-Rodríguez, Rodrigo, et al. “La piel y el sistema endocrinológico.” Gaceta médica de México 148.2 (2012): 162-168.
Цей текст надається лише для інформаційних цілей і не замінює консультацію з фахівцем. У разі сумнівів проконсультуйтеся зі своїм фахівцем.
