5 неймовірних властивостей імбирної води
Чи куштували ви коли-небудь імбирну воду?
Імбир вирізняється з-поміж інших спецій завдяки своєму насиченому аромату та гострому смаку. Ця рослина належить до сімейства імбирних. Зверніть увагу, що зазвичай використовують лише кореневища рослин з родини імбирних. Кореневище – це підземна частина рослини, з якої ростуть корені.
Багато років тому імбир вважали екзотичною рослиною, і дістати його було непросто. Сьогодні ж це одна з найпоширеніших рослин, яку часту рекомендують для профілактики та лікування різноманітних захворювань.
Найбільшу популярність імбир здобув завдяки китайській медицині. Утім, щоб придбати цю рослину, нині їхати до Китаю не потрібно, адже придбати імбир можна на кожному ринку та супермаркеті.
Серед головних властивостей імбиру варто відзначити його здатність стимулювати процес травлення та покращувати роботу підшлункової залози.
Імбир також ефективно бореться із захворюваннями дихальної системи, зокрема грипом та нежитем. До того ж, імбир діє як натуральний седативний засіб, адже він має здатність полегшувати больові відчуття.
Корінь імбиру багатий на вміст вітамінів С та В6, а також калію, завдяки чому він допомагає швидко перебороти нездужання. Ба більше, імбир володіє потужними антиоксидантними властивостями.
Як правильно використовувати імбир та властивості імбирної води?
Перш за все, імбир широко використовують у кулінарії. Зокрема, його можна додавати до салатів, соусів, випічки, десертів та багатьох інших страв. Ба більше, на основі кореня імбиру можна готувати й велику кількість напоїв, зокрема соки, чаї та сиропи. Якщо вам до вподоби гострий смак імбиру, ви можете вживати і його м’якуш у натертому вигляді.
Нині у продажу можна знайти чимало косметичних продуктів, основним компонентом яких є імбир.
Дуже часто на полицях супермаркету можна натрапити на шампуні, креми та лосьйони на основі імбиру. Цю рослину часто використовують як основний компонент засобів, які допомагають боротися з вадами шкіри (наприклад, антицелюлітних кремів).
Єдина вагома вада імбиру – це його здатність піднімати температуру тіла. Саме тому імбир не рекомендують вживати таким людям:
- Хворим на гарячку
- Вагітним жінкам
- Дітям
- Людям з високим кров’яним тиском, особливо тим, хто приймає аспірин для зниження тиску, адже імбир лише загострить розлад)
Як приготувати імбирну воду?
Інгредієнти:
- 4 склянки води (1 літр)
- 4 столові ложки подрібненого або натертого кореня імбиру (40 г)
Спосіб приготування:
- Доведіть до кипіння воду та додайте у неї імбир.
- Поваріть настій впродовж 10 хвилин, після чого зніміть суміш з вогню.
- Процідіть готовий настій.
- Споживати імбирну воду можна і холодною, і гарячою.
- На бажання можете підсолодити напій за допомогою меду або стевії.
Імбирну воду можна приправляти різноманітними спеціями, зокрема корицею, кардамоном та лимонним соком. До речі, чай з кореня імбиру також чудово смакує з цими ароматними спеціями.
Якщо ви досі не знаєте про неймовірні властивості імбирної води, саме настав час це змінити.
Неймовірні властивості імбирної води
1. Цей напій прискорює метаболізм
Насамперед імбир відомий завдяки своїм термогенним властивостям.
Саме тому він є ефективним натуральним засобом для прискорення метаболізму та спалення зайвого жиру у людей, які страждають на ожиріння.
2. Імбирна вода покращує процес травлення
Оскільки корінь імбиру багатий на вміст клітковини, він має здатність покращувати роботу кишківника.
Ба більше, імбир допомагає організму засвоювати більше поживних речовин з інших харчових продуктів. Імбирна вода сприяє виведенню з організму токсинів, тим самим перешкоджаючи розвитку здуття живота та появі дискомфортних відчуттів.
3. Цей напій є чудовим антиоксидантом
Ми вже згадували, що імбир є природним джерелом незамінних для організму вітамінів та мінералів.
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям імбирна вода покращує роботу серцево-судинної системи та перешкоджає звуженню та затвердінню артерій. Таким чином імбир та напій на його основі є дуже ефективними засобами для покращення кровотоку.
У косметології імбирну воду часто використовують для боротьби з лупою, а також з метою зволоження тіла та профілактики сухості волосся. Ба більше, засоби на основі імбиру стимулюють ріст волосся та перешкоджають його випадінню.
4. Імбирна вода регулює рівень холестерину в організмі
Саме так, імбирна вода має здатність знижувати рівень поганого холестерину в організмі людини.
Зверніть увагу, що підвищений рівень холестерину у крові може призвести до утворення тромбів в артеріях та розвитку захворювань серцево-судинної системи.
5. Цей напій є потужним протизапальним засобом
Завдяки своїм чудодійним властивостям імбирна вода має здатність полегшувати неприємні больові відчуття. Спеціалісти рекомендують вживати цей напій при таких симптомах:
- Біль у суглобах
- Біль у м’язах
- Ревматизм
- Артрит
Тож чого ви чекаєте? Негайно біжіть готувати цей неймовірний напій та перевіряти усі неймовірні властивості імбирної води на власному досвіді!
- Wang S, Zhang C, Yang G, Yang Y., “Biological properties of 6-gingerol: a brief review”, Nat Prod Commun. 2014 Jul;9(7):1027-30.
- Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge MP. Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: a pilot study. Metabolism. 2012;61(10):1347–1352. doi:10.1016/j.metabol.2012.03.016
- Khandouzi N, Shidfar F, Rajab A, Rahideh T, Hosseini P, Mir Taheri M. The effects of ginger on fasting blood sugar, hemoglobin a1c, apolipoprotein B, apolipoprotein a-I and malondialdehyde in type 2 diabetic patients. Iran J Pharm Res. 2015;14(1):131–140.
- Funk JL, Frye JB, Oyarzo JN, Chen J, Zhang H, Timmermann BN. Anti-Inflammatory Effects of the Essential Oils of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) in Experimental Rheumatoid Arthritis. PharmaNutrition. 2016;4(3):123–131. doi:10.1016/j.phanu.2016.02.004
