Потужні переваги коріандру для здоров'я людини
Чи чули ви коли-небудь про численні переваги коріандру? Він також відомий як китайська петрушка, це рослина з прямими стеблами та зеленими листям. Усі його частини є їстівними, і тому їх широко використовували ще древні єгиптяни. Проте його походження досі невизначено.
Ця рослина вважається рідною для регіонів Північної Африки та Південної Європи. У природі можна зустріти на ній білі квіти, коли прийде літо. Зокрема, коріандр має унікальний запах цитрусових.
Переваги коріандру можна побачити в великій кількості його поживних речовин. Найбільш значними є такі:
- Цинк
- Кальцій
- Залізо
- Фосфор
- Вітамін А
- Вітамін В
- Калій
- Магній
- Вітамін С
- Вітамін К
Усі ці характеристики показують, що коріандр є дуже потужною рослиною: стимулювальною, спазмолітичною, сечогінною, бактерицидною, ароматизатором. Він ідеально підходить для боротьби з такими захворюваннями, як діабет, сальмонельоз та багато інших інфекцій, викликаних бактеріями.
Він не тільки використовується для додавання смаку до страв або для надання їм декоративного дотику. Переваги коріандру використовують у травних настоях, коктейлях з лікером і навіть у парфумах.
Потужні переваги коріандру
1. Бореться з високим рівнем холестерину
Одна з найважливіших переваг коріандру – це те, що він здатний боротися з високим рівнем холестерину, оскільки він містить поліфенольні антиоксиданти флавоноїди, такі як кверцетин, кампферол, рамнетін і адреналін. Ці кислоти можуть не тільки помітно знизити накопичення холестерину у внутрішніх стінках артерій, а також:
- Вони очищають кров.
- Вони очищають кровоносні судини.
- Крім того, вони зберігають серце в хорошому стані.
- Вони запобігають інсульту.
- Навіть більше, вони сприяють циркуляції крові навколо всього тіла.
- Вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
2. Ідеально підходить для діабетиків
Властивості, знайдені в коріандру, особливо в свіжому листі і стеблах, допомагають контролювати будь-який тип діабету, і це тому, що ця рослина допомагає стимулювати підшлункову залозу, що в кінцевому підсумку призводить до:
- Менша чутливість до інсуліну.
- Вища продукція інсуліну.
- Поліпшення функцій інсуліну в організмі.
- Зниження кількості поглинання цукру в кров.
- Регулювання рівня глюкози в крові.
3. Допомагає схуднути
Отже, серед інших чудових переваг – це потужний сечогінний засіб, який дозволяє:
- Очистити тіло.
- Зупинити утримання рідини.
- Легко позбуватися відходів.
- Усувати токсини і важкі метали.
- Бути ситим довше.
- Легше поглинати необхідні вітаміни та поживні речовини.
- Профілактика шлунково-кишкових проблем, таких як запор та діарея.
Усі ці переваги сприяють швидкому та ефективному зниженню ваги у людей, які часто їдять коріандр.
4. Бореться з сальмонелою
В основному сальмонела – це інфекція, яка продукує набір бактерій, які з’являються внаслідок споживання сирої або немитої їжі. Однак вона також може передаватися через домашніх тварин, особливо рептилій, таких як змії, черепахи та ящірки.
Найчастіші симптоми:
- Лихоманка
- Втома
- Діарея
- Нудота
- Блювота
- Головний біль
- Втрата апетиту
- Судоми органів черевної порожнини
- М’язові болі по всьому тілу
Однак ця рослина містить антибіотичні властивості, які можуть допомогти боротися з цим станом. Він здатний порушити мембрану бактерії сальмонельозу, що перериває зростання, і, як наслідок, вона слабшає і вмирає.
Варто прочитати: Чотири природні засоби для зменшення болю в животі
З цієї причини, багато людей, які піклуються про пацієнтів з сальмонелою, готують їм бульйони або супи з коріандром. Просто переконайтеся, що його листя свіже та добре промите.
5. Бореться з галітозом
Коріандр, як звичайна та перцева м’ята, здатний боротися з неприємним запахом з рота (галітозом). Крім того, він допомагає полегшити інші проблеми у роті, такі як: рани та виразки. Але як це робиться? По-перше, його антибактеріальні властивості допомагають усунути елементи, які сприяють утворенню проблем.
6. Натуральний протизапальний засіб
Ще однією перевагою коріандру є те, що він є потужним протизапальним засобом. Це тому що ця рослина, багата фітонутрієнтами та антиоксидантами, які допомагають боротися з такими станами, як ревматоїдний артрит. Він швидко та природно усуває запалення суглобів.
Читайте статтю: Ефективні натуральні засоби від герпесу
7. Допоможе боротися з грипом
Коріандр володіє антибактеріальними властивостями. Крім того, він має високий вміст вітамінів А і С. А ще він відомий своїми відхаркувальними властивостями. Також він ідеально підходить для боротьби із застудою та грипом.
Одна з країн, у якій найчастіше використовують коріандр, – Венесуела. Для венесуельців він є найважливішим інгредієнтом кухні та їхніх приправ.
- Acedo-Félix, E., Núñez-Hernández, Y., Pérez-Morales, R., Iñiguez-Palomares, C. M., & Castillón-Campaña, L. (2009). Caracterización polifásica de salmonella spp: Aislada de campos agrícolas de melón (cucumis melo) y cilantro (coriandrum sativum). Interciencia, 34(6), 419-423.
- Casariego, Z.J.. (2016). Mecanismo de acción de “plantas medicinales” aplicadas en lesiones estomatológicas: Revisión. Mecanismo de transferencia de energía mediante moléculas antiinflamatorias y antioxidantes absorbidas por los receptores de las membranas celulares de la mucosa oral. Hipótesis. Avances en Odontoestomatología, 32(1), 35-44. https://dx.doi.org/10.4321/S0213-12852016000100004
- Ceballosa, A. M., & Giraldob, G. I. (2011). El cilantro (Coriandrum sativum L.) como fuente potencial de antioxidantes naturales.
- Laguna-Camacho, A. (2006). Sobrepeso: Estrategias para mejorar el manejo nutricio. Revista de Endocrinología y Nutrición, 14(2), 102-113.
- Sreelatha, S., & Inbavalli, R. (2012). Antioxidant, Antihyperglycemic, and Antihyperlipidemic Effects of Coriandrum sativum Leaf and Stem in Alloxan‐Induced Diabetic Rats. Journal of food science, 77(7), T119-T123.
- Wattanathorn, J., Thiraphatthanavong, P., Thukham-mee, W., Muchimapura, S., Wannanond, P., & Tong-un, T. (2017). Anticataractogenesis and Antiretinopathy Effects of the Novel Protective Agent Containing the Combined Extract of Mango and Vietnamese Coriander in STZ-Diabetic Rats. Oxidative medicine and cellular longevity, 2017.