Хочете втратити вагу? Вечері важливі для схуднення!
Є багато міфів, які обертаються навколо дієт для схуднення. Один із них стверджує: “Щоб позбутися кілограмів, ви не повинні вечеряти”. У цій статті ми розповімо вам, чому вечері важливі для схуднення і чому ви не повинні пропускати останню страву дня.
Вечері сприяють скиданню чи набиранню ваги?
Причина дуже проста:
Коли тіло не отримує їжу протягом певного часу, це “пробуджує” стан тривоги, подібний до того, коли організм потрапляє в небезпечну ситуацію. У цьому стані тіло зупиняє споживання енергії, оскільки воно зберігає її для протистояння ситуації.
Тому замість споживання менше калорій, тіло їх накопичує. Однак це не означає, що треба впадати в іншу крайність і переїдати.
Тіло буде страждати в обох випадках.
В Іспанії, наприклад, говорять так: “Снідай, як король, обідай, як принц, і вечеряй, як жебрак”. Це дуже корисно, щоб організувати щоденне споживання калорій.
Уранці вам потрібно більше їсти, щоб ваше тіло мали всю енергію та поживні речовини, які воно потребує для того, щоб впоратися з щоденними справами.
У полудень вам все одно потрібно “паливо”, щоб продовжити.
Тим не менш, вночі ваше тіло потребує лише трохи, оскільки ви скоро будете спати. Легко повечеряти – не те ж саме, що нічого не їсти.
Тому ми рекомендуємо не повною мірою скасувати останню страву дня.
Якщо ви не вечерятимете, ви можете прокинутися на світанку настільки голодними, що ви відкриєте холодильник і з’їсте все, що ви там знайдете (це відоме як синдром нічної їжі).
І навпаки, якщо ваша вечеря завжди (або декілька разів на тиждень) містить продукти, багаті на жири та вуглеводи, то, швидше за все, ви будете набирати вагу або вам буде важче худнути.
В організмі зберігаються вуглеводи та жири, і їх важко усунути, адже ми спимо і не тренуємося вночі.
Якщо ви хочете схуднути, радимо не пропускати прийоми їжі, особливо вечері важливі для схуднення. Натомість ви можете вибрати здорову їжу, наприклад, йогурт, салат, суп або деякі фрукти.
Важливо обмежувати споживання калорій, але не настільки, щоб почуватися голодними перед сном або спати натщесерце.
Чому вечері важливі для схуднення
Сьогодні багато людей помиляються, пропускаючи сніданок. Потім їдять щось легке в полудень, щоб працювати далі, а вночі смакують більш важкими продуктами, а отже, їдять у ресторанах або замовляють їжу додому.
Ця звичка може дуже ускладнити схуднення. Після вечері ми займаємося лише тими справами, які спалюють дуже мало калорій, наприклад, дивимося телевізор, спілкуємося, читаємо чи спимо, тому наш організм зберігає калорії. Ось чому ця остання страва повинна бути якомога легшою.
Якою є ідеальна вечеря? Ідеальна вечеря – така, яка не залишає відчуття “переповненості” і не наповнена вуглеводами, жирами та цукрами. Звичайно, ви також в ідеалі не повинні споживати алкоголь під час вечері.
Таким чином, ви повинні зосередитися на споживанні продуктів, багатих на білки. Вони повинні надходити з продуктів з низьким вмістом жирів, таких як індича грудка, хек, лосось та зелені листові овочі.
Рецепти вечері для схуднення
Можливо, споживання більшої кількості білка та меншої кількості вуглеводів на ніч може здатися дещо важким завданням.
Зрештою, більшість з нас так звикла до борошна та жиру, що не знає, що є тисячі рецептів, які відповідають вимогам і можуть бути частиною “ідеальної вечері”.
Ось кілька прикладів:
Прочитайте цю статтю: Овочевий хліб: рецепти, які вам точно сподобаються
Курка з авокадо та томатним соусом
Інгредієнти
- 1 куряча грудка
- ¼ миски нарізаного сиру (30 г)
- 1 авокадо
- 1 миска шпинату (30 г)
- 3 столові ложки томатного соусу (45 г)
- сіль (за смаком)
Приготування
- Ви можете приготувати курку заздалегідь. В іншому випадку ви можете або зварити її або підсмажити на невеликій кількості оливкової олії.
- Відваріть листя шпинату протягом декількох хвилин, щоб зробити їх ніжними.
- Очистьте авокадо та видаліть м’якоть.
- Змішайте курку, сир, авокадо та шпинат у мисці.
- Полийте томатним соусом і добре перемішайте.
Салат з тунця та овочів
Це чудовий рецепт, який добре підходить для вечері влітку і задовольнить ваш голод. Вам не доведеться проводити години на кухні, щоб переконатися в тому, що вечері важливі для схуднення.
Інгредієнти
- 1 консерва тунця
- 1 цибуля
- 8-10 чорних оливок
- 1 перець
- 250 г грибів
- 2 помідори
- оливкова олія
- сіль (на смак)
Приготування
- Наріжте цибулю і перець.
- Наріжте оливки та гриби.
- Помістіть тунець в миску і змішайте його з іншими інгредієнтами.
- Приправте невеликою кількістю солі та оливкової олії.
- Rynders CA, Thomas EA, Zaman A, Pan Z, Catenacci VA, Melanson EL. Effectiveness of Intermittent Fasting and Time-Restricted Feeding Compared to Continuous Energy Restriction for Weight Loss. Nutrients. 2019 Oct 14;11(10):2442
- Trommelen J, van Loon LJ. Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients. 2016 Nov 28;8(12):763.
- Mukamal K, Lazo M. Alcohol and cardiovascular disease. BMJ. 2017 Mar 22
