Навчіться робити ці 3 закуски для вечірок

Закуски дуже важливі, щоб підготувати гостей до основної страви. Це чудовий аперитив. Читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати оригінальні закуски для вечірок.
Навчіться робити ці 3 закуски для вечірок

Останнє оновлення: 29 вересня, 2018

Усі ми колись влаштовували вечірку з друзями або романтичну вечерю вдома, де ми абсолютно не знали, що готувати. Ось вам на допомогу 3 закуски для вечірок. Дізнайтеся, як їх приготувати.

Закуска – це тарілка, яку ви подаєте перед великим обідом чи вечерею. Її не вважають перекусом, оскільки вона містить більше їжі, але це також і не головна страва.

У деяких країнах, як-от у Сполучених Штатах і Канаді, закуска може бути основною стравою, залежно від їжі. Проте в інших країнах закуска обмежується салатами, супами або ковбасами.

У всьому світі, коли вечірку влаштовують вдома, господарі подають своїм гостям принаймні два типи страв: закуску та основну їжу. У деяких випадках також подають десерт.

У цій статті ви можете дізнатися про 3 швидкі та смачні рецепти закусок, які ви можете зробити, щоб вразити своїх гостей під час будь-якої зустрічі. Сподіваємося, вони вам сподобаються.

3 закуски для вечірок

1. Крокети з баклажанів

закуски для вечірок з баклажанів
Баклажани використовують у всіх видах страв, від салатів, кремів, супів до крокетів. Вони ідеально підходять для будь-якого рецепта, оскільки на 92% складаються з води, а також містять калій, вітаміни А, В1 та С.

Інгредієнти

  • 3 баклажани
  • 8 зубчиків часнику
  • 1/2 зеленого перцю
  • 1 дрібно нарізана цибуля
  • 1 миска кукурудзи
  • 2 столові ложки тертого сиру (30 г)
  • 2 столові ложки солі (30 г)
  • 1 столова ложка орегано (15 г)
  • 1/2 склянки оливкової олії (125 мл)
  • 1 подрібнена морква
  • 1/2 миски капусти (75 г)

Інструкція

  • Спочатку помийте і розріжте баклажани на невеликі кубики.
  • Потім нагрійте в сковороді трохи олії. Обсмажте цибулю, часник і перець.
  • Далі додайте баклажан і перемішайте, поки овочі не розм"якнуть. Потім зменште вогонь і дайте трохи охолонути.
  • Зробіть пюре, коли овочі будуть теплою. Ви можете скористатися блендером.
  • Потім додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте.
  • Зробіть крокети.
  • Нарешті обсмажуйте крокети в сковороді, поки вони не стануть золотисто-коричневі. Страва готова.

2. Міні-фруктові пироги

Закуски не обов"язково мають бути солоними. Вони також можуть бути зроблені з тістечками. Завдяки цим міні-пирогам ваші гості будуть здивовані та вражені вашою уявою.

Інгредієнти

  • 1/2 миски нарізаної суниці (75 г)
  • 1 миска пшеничного борошна (150 г)
  • 3 яйця
  • 1 банка згущеного молока (397 г)
  • 200 г вершкового масла
  • цедра 2 лимонів

Інструкція

  • По-перше, у великій мисці змішайте вершкове масло, борошно та одне яйце. Поставте у морозильну камеру на 15 хвилин.
  • Після того, як цей час пройде, вийміть тісто з морозильної камери та розкатайте його.
  • Потім наріжте скибочками і покладіть у форми для кексів. Поставте їх у духовку, поки вони не стануть золотисто-коричневі. Знадобиться приблизно 10 хвилин.
  • Потім залийте згущене молоко в блендер разом із рештою яєць та полуницею, змішайте все і покладіть зверху на кекси.
  • Поставте їх у духовку ще на 20 хвилин при 180ºC, вийміть їх з форм та подавайте з лимонною цедрою. Ви можете використовувати більше полуниці як гарнір.

Ознайомтеся також з цією статтею: Рецепт грибної запіканки. Просто та смачно!

3. Курячий салат

домашні закуски для вечірок
Звісно, ви не можете пропустити цей вишуканий салат як різновид закуски для вечірок. Цей рецепт складається з курки та інші простих інгредієнтів, і його взагалі нескладно готувати.

Інгредієнти

  • 1/2 курячої грудки
  • 60 г салату
  • 6 помідорів чері
  • 1 варене яйце
  • 2 столові ложки сиру пармезан (40 г)
  • 1 столова ложка часнику (15 г)
  • 1 столова ложка оливкової олії (15 мл)
  • 1/2 ложки перцю (8 г)
  • 1 столова ложка солі (15 г)

Інструкція

  • Спочатку трохи приправте курку сіллю та часником. Поставте її в духовку на 15 хвилин при 180° C.
  • Після цього вийміть курятину з духовки та наріжте її невеликими кубиками.
  • Потім помийте салат і помідори, покладіть їх у миску.
  • Далі додайте курку та яйце в миску і змішайте всі інгредієнти разом.
  • Нарешті полийте салат оливковою олією, додайте сіль та перець, а потім знову перемішайте. Подавайте до столу і насолоджуйтеся зустріччю зі своїми гостями.
Це може вас зацікавити ...
Неймовірно смачний рис з куркою та овочами
Моє здоров'яRead it in Моє здоров'я
Неймовірно смачний рис з куркою та овочами

Цей смачний рис з куркою та овочами - це прекрасний приклад того, як приготувати повноцінну, смачну страву як частину здорової дієти.



  • Cortes, Jose Angel. Los Entrantes y Ensaladas. SELECTOR, 1995.
  • Ortega, Simone, and Inés Ortega. 1080 recetas de cocina. Alianza Editorial, 2011.
  • Maus, Simone, and Britta-Marei Lanzenberger. Recetas sabrosas sin lactosa. Editorial HISPANO EUROPEA, 2009.
  • Aperitivo. (s.f.). En Wikipedia. Recuperado el 25 de mayo de 2018 de https://es.wikipedia.org/wiki/Aperitivo
  • Gürbüz, N., Uluişik, S., Frary, A., Frary, A., & Doğanlar, S. (2018, December 1). Health benefits and bioactive compounds of eggplant. Food Chemistry. Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.06.093
  • Giampieri, F., Forbes-Hernandez, T. Y., Gasparrini, M., Alvarez-Suarez, J. M., Afrin, S., Bompadre, S., … Battino, M. (2015). Strawberry as a health promoter: An evidence based review. Food and Function6(5), 1386–1398. https://doi.org/10.1039/c5fo00147a