Смачні страви зі шпинатом, які варто спробувати

Шпинат містить антиоксидант - альфа-ліпоєву кислоту, яка знижує рівень глюкози й допомагає пом'якшити наслідки стресу для організму. Спробуйте ці страви зі шпинатом!

Шпинат – листовий овоч, що належить до родини амарантових. Він виник у Персії. Сьогодні його вирощують на узбережжі та в помірному кліматі. Ви хочете спробувати смачні страви зі шпинатом?

Це дуже поживний овоч із багатьма перевагами для вашого здоров’я. Ось кілька його властивостей:

• Він низькокалорійний.
• Містить велику кількість вітамінів А, В9, К та фолієвої кислоти.
• Містить залізо, кальцій, фосфор і магній.
• Також містить флавоноїди, каротиноїди та велику кількість калію.

Чому треба їсти страви зі шпинатом?

Шпинат:

• запобігає захворюванням очей
• підсилює імунну систему
• корисний для шкіри та слизових оболонок
• рекомендується під час вагітності та під час годування груддю, оскільки він містить фолієву кислоту
• усуває згустки крові
• покращує здоров’я кісток
• покращує травлення

На що ви чекаєте? Нижче ми розповімо вам про деякі смачні страви зі шпинатом. Експериментуйте на кухні! Не бійтеся додавати його до різних страв, він має аромат, який добре поєднується з іншими продуктами.

Лазанья зі шпинатом

Інгредієнти

• локшина (250 г)
• шпинат (200 г)
• нарізані гриби (300 г)
• 2 зубчики часнику
• 1 цибуля
• 3 столові ложки оливкової олії (45 г)
• сіль і перець (за смаком)
• 1 келих білого вина (150 мл)
• сир (150 г)
• 1 зелений перець
• томатний соус
• білий соус

Приготування

• Спочатку відваріть локшину в підсоленій воді.
• Так само відваріть шпинат протягом 3 хвилин, а потім злийте.
• Поки локшина готується, потрібно очистити та нарізати часник.
• Далі потрібно обсмажити його на оливковій олії.
• Потім додайте шпинат і приправте.
• В іншій пательні смажте на оливковій олії половину нарізаної цибулі та гриби. Після розм’якшення додайте біле вино.
• Готуйте, поки вино не випарується і приправте спеціями.
• На останній столовій ложці оливкової олії потрібно обсмажити решту цибулі разом із нарізаним перцем.
• Потім додайте томатний соус і приправте сіллю та перцем.
• Після цього викладіть локшину як перший шар, покрийте шаром грибної суміші, а потім ще одним шаром локшини.
• Далі додайте шар шпинату та інший шар локшини.
• Потім додати перець і останній шар локшини.
• Покрийте білим соусом та сиром.
• Готуйте в духовці при 400 градусів протягом 20 хвилин. Смачного!

Салат із полуницею і шпинатом

Інгредієнти

• шпинат (250 г)
• полуниця (200 г)
• козячий сир (250 г)
• горіхи (100 г)
• сік 4 лимонів (40 мл)
• 1 столова ложка оливкової олії (15 г)
• сіль і перець (за смаком)

Приготування

• Добре вимийте шпинат і полуницю.
• Розріжте навпіл полуницю та волоські горіхи.
• Потім наріжте сир на дрібні шматочки.
• Покладіть усі інгредієнти в миску.
• Потім зробіть заправку, змішавши оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
• На завершення залийте салат заправкою й насолоджуйтеся.

Солоний шпинат із шинкою

Інгредієнти

• 1 кг шпинату
• шинка (200 г)
• 5 зубчиків часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• сіль
• 4 яйця

Приготування

• Обсмажте цілий часник зі шкіркою на оливковій олії.
• Потім додайте шпинат і сіль.
• Готуйте на низькому вогні 10 хвилин.
• Далі додайте шинку та обережно перемішуйте ще 5 хвилин.
• Нарешті додайте 4 збиті яйця.

Отже, які страви зі шпинатом ви приготуєте першими?