Як впливає на організм дієта з артишоками

Якщо вам потрібна дієта з артишоками, дуже важливо зменшити споживання насичених жирів і додати цей овоч до здорового збалансованого раціону.
Як впливає на організм дієта з артишоками

Останнє оновлення: 26 листопада, 2018

Дієта з артишоками не тільки полегшує схуднення. Лише споживання одного вареного артишоку на день разом з водою в цій щотижневій дієті може принести дивовижні переваги.

З іншого боку, варто підкреслити, що ця дієта не ґрунтується винятково на споживанні цього овоча протягом певного періоду часу.

Секрет в тому, щоб підтримувати різноманітну і збалансовану дієту, максимально природну, вільну від насичених жирів та рафінованого борошна. Артишоки мають бути в щоденному раціоні, приготовані різними способами.

Далі ми пояснимо, якою є дієта з артишоками і які великі зміни ви помітите лише за кілька днів.

Ми впевнені, що ця інформація стане вам в пригоді.

Що таке дієта з артишоками

що таке дієта з артишоками

Варіанти сніданку

  • Білий чай, тост з авокадо та помідором, половина папаї.
  • Кава, миска папаї, простий йогурт з горіхами.
  • Грейпфрутовий сік, яєчня зі шпинатом і горіхами.

Варіанти обіду

  • Артишоки з коричневим рисом. Одне яблуко.
  • Суп з артишоками та індичкою. Одне манго.
  • Салат зі шпинатом, руколою та полуницею. Артишок з оцтом та лаймом.
  • Артишок, листя салату, гранат, нежирний сир, родзинки та лайм.

Варіанти вечері

У будь-якому варіанті, перш за все треба відварити один артишок зі склянкою води і дрібкою лайма.

Потім можна вибрати одну з таких альтернатив:

  • Лосось та спаржа. Запечене яблуко.
  • Запечені баклажани. Грушеве варення.
  • Суп з цукіні, салат із селери з зеленим яблуком та горіхами.
  • Смажена куряча грудка з брюссельською капустою.

Що ви помітите наприкінці одного тижня

що дає дієта з артишоками

Посилена імунна система

Артишоки відомі як суперпродукт. Вони містять декілька фітонутрієнтів і антиоксидантів, які так само потужні, як ті, що наявні в темному шоколаді, журавлині та червоному вині.

Анттоціани, зокрема кверцетини, які містить цей овоч, можуть значно зміцнити імунну систему.

Краще травлення

Через два дні після початку дієти з артишоками ви помітите, як покращиться травлення.

  • Артишоки є хорошим засобом боротьби з розладами травленням і шлунка.
  • Крім того, одним із найкращих відомих компонентів є цинарин, який збільшує вироблення жовчі. Це допомагає стимулювати рух харчових продуктів та їхніх залишків крізь кишківник і зменшує відчуття здуття. Це просто наймовірно.
  • З іншого боку, чудовим компонентом є іннулін – тип клітковини, який діє як пребіотик. Він ідеально підходить для збільшення кількості “здорових бактерій” в кишківнику.
чому корисна дієта з артишоками
Артишоки дуже ефективні для зниження рівня ліпідів, таких як поганий холестерин чи ЛПНЩ.

Крім того, варто згадати велику кількість антиоксидантів, очисні та протизапальні властивості, тому зрозуміло, чому цей овоч настільки корисний для нашої печінки.

Два найсильніші фітонутрієнти в артишоках – ценарин та силімарин.

Ці два елементи зазвичай залишаються у воді після варіння артишоків, тому необхідно споживати достатню і воду під час цієї здорової дієти.

Регулюють артеріальний тиск

Продукти, багаті на калій, такі як банани, селера та артишоки, допомагають підтримувати здоровий баланс електролітів у нашому організмі.

Крім того, артишоки також багаті на магній – важливий мінерал для зменшення шкідливого впливу надлишку натрію, що є життєво важливим для зниження артеріального тиску.

Здорове схуднення

Варто пам’ятати, що немає чарівної їжі, яка допоможе у цьому процесі.

  • Проте є продукти, які підтримують системи організму та можуть допомогти під час втрати ваги.
  • Артишоки мають життєво важливе значення, тому що вони поліпшують травлення та допомагають зламати найбільш стійкий жир.
  • У результаті вони захищають печінку, мають сечогінну дію, містять поживні речовини, дають відчуття ситості й регулюють рівень цукру в крові.

Захист мозку

Цей факт, без сумніву, дуже цікавий: артишоки багаті на вітамін К – дуже важливий компонент для цереброваскулярного та когнітивного здоров’я.

Завдяки вітаміну К ми можемо захиститися від пошкодження і дегенерації нейронів, а також мінімізувати можливість розвитку таких хвороб, як деменція, хвороби Паркінсона та Альцгеймера.

Отже, як бачите, всі ці переваги є дивовижними та цікавими.

Однак пам’ятайте: дієта з артишоками завжди повинна супроводжуватися збалансованим раціоном, вільним від насичених жирів та рафінованого борошна.

Ви спробуєте її сьогодні?



  • Llorach, R., Espín, J. C., Tomás-Barberán, F. A., & Ferreres, F. (2002). Artichoke (Cynara scolymus L.) Byproducts as a potential source of health-promoting antioxidant phenolics. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf0200570

  • Ernst, E. (2010). Mosby’s Handbook of Herbs and Supplements and their Therapeutic Uses. Focus on Alternative and Complementary Therapies. https://doi.org/10.1111/j.2042-7166.2003.tb03767.x

  • Öngel, K. . b. (2006). Vitamin E: An antioxidant vitamine [Antioksidan bir vitamin: E vitamini]. SENDROM.

  • Roghani-Dehkordi, F., & Kamkhah, A. F. (2009). Artichoke leaf juice contains antihypertensive effect in patients with mild hypertension. Journal of Dietary Supplements. https://doi.org/10.3109/19390210903280207


Цей текст надається лише для інформаційних цілей і не замінює консультацію з фахівцем. У разі сумнівів проконсультуйтеся зі своїм фахівцем.